Setembro/2013 - 4ª semana - Região Norte

O Prosa Rural desta semana vai falar sobre os benefícios do açaí e dar dicas para o consumo seguro da polpa desse fruto. O programa, que tem a Embrapa Acre como convidada, vai explicar a importância das boas práticas de manejo para a produção de açaí. São técnicas simples, mas que fazem toda a diferença.

Ao mesmo tempo em que garantem um produto de qualidade, essas boas práticas preservam a saúde do consumidor. Isso é fundamental, tendo em vista que hoje o açaí caiu no gosto do brasileiro de todas as regiões, e já pode ser encontrado até no exterior. As boas práticas ainda são benéficas para o bolso do produtor.

Quanto maior a qualidade do produto, mais valor agregado ele tem. Por isso, a Embrapa Acre vai apresentar uma série de cuidados que devem ser seguidos pelos produtores de açaí. O programa também vai abordar o potencial alimentício do açaí, que além de saboroso, é muito saudável , pois é rico em propriedades nutricionais. Fique ligado, para não perder o programa!

 

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