Novembro/2013 - 4ª semana - Região Centro-Oeste/Sudeste

O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, só perdendo para a água, segundo levantamento realizado pelo Instituto Ivani Rossi Consultoria em Pesquisa para a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic). Mas, mesmo com toda essa popularidade, o café ainda é vítima de preconceitos. Estudos recentes mostram que, consumido com moderação, o café é saudável, sim, para o ser humano.

O café como aliado da saúde é o tema do Prosa Rural desta semana. Para falar sobre o tema, a Embrapa Café convidou especialistas, que vão contar pra você, tim-tim por tim-tim, o que há de verdade e o que há de mito quando o assunto é beber um bom café.Um dos convidados do programa, o médico Luiz Antonio Machado, do Incor, afirma que hoje se sabe que o café não faz mal à saúde, se tomado em quantidades moderadas e habituais, de até quatro xícaras ao dia.

Mas nem todo mundo deve fazer uso diário de café.Saiba tudo isso e muito mais, ouvindo o Prosa Rural desta semana! O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa.

 

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