Dezembro/2021 - 2ª Semana - Região Sul Esta semana o Prosa Rural aborda como a pesquisa pode auxiliar o produtor com recomendações para reduzir os prejuízos e garantir a produção frente aos cenários de alterações climáticas, destacando que tudo começa com a implantação correta da cultura. Mesmo com baixa disponibilidade de frio no inverno, que é o responsável por garantir a produção dos frutos de clima temperado, ou sob o risco de geada na primavera, que pode danificar os brotos, o acesso a indicadores climáticos confiáveis, que contribuam para o manejo em pomares e vinhedos, pode garantir o sucesso da safra. O pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Henrique Pessoa dos Santos, explica como o clima interfere na produção e como o produtor pode garantir a safra em regiões de clima temperado. O Programa também conta com a participação da pesquisadora Amanda Junges, da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, e do engenheiro Ênio Todeschini, coordenador da Regional da Emater- Rio Grande do Sul - Ascar da área de Fruticultura na Serra Gaúcha. O Prosa Rural é o programa de Rádio da Embrapa!