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Castanha de caju e sua amêndoa: composição e importância dos ácidos graxos - produção e comércio mundiais. Authorship: GAZZOLA. J.; GAZZOLA, R.; SOUZA, G. da S. e; COELHO, C. H. M.; WANDER, A. E.; CABRAL, J. E. de O. A composição da amêndoa da castanha de caju favorece a manutenção da saúde, bem seja pela composição de seus ácidos graxos essenciais, como o ácido oleico ou pelos seus compostos bioativos associados... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características nutricionais, produção e comércio mundial de feijões. Authorship: WANDER, A. E.; GAZZOLA, R.; GAZZOLA, J.; RICARDO, T. R.; GARAGORRY, F. L. Neste trabalho são aportados dados sobre os feijões na alimentação dos brasileiros, assim como caupi (Vigna unguiculata), considerando produção, exportação e importação, e mostrando o comportamento e... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Brazil nut almonds: nutritional and market aspects. Authorship: WANDER, A. E.; GAZZOLA, R.; COELHO, C. H. M.; GAZZOLA, J.; SOUZA, G. da S. e. The aim of this study was to estimate the annual growth rate in production and exportation of Brazil nut almonds. Presents information related to the composition of different fatty acids from brazil n... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Cashew nut almonds: nutritional and market aspects. Authorship: GAZZOLA, R.; WANDER, A. E.; GAZZOLA, J. Considering its nutritional and economic importance, the objective of this study was to analyze the worldwide cashew nut production and cashew nut almonds exports in the last 19 years. Repository: BDPA Publication year: 2008
Consumo, valor nutritivo e evolução da produção e de mercado mundial de feijão. Authorship: GAZZOLA, J.; GAZZOLA, R.; WANDER, A. E. Dos alimentos vegetais mais ricos em proteínas estão as leguminosas. Dentre essas, destacam-se os feijões pois contêm carboidratos complexos (amido)e são ricos em fibra alimentar, vitaminas do complex... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Evolução da produção e do mercado mundial do feijão. Authorship: WANDER, A. E.; GAZZOLA, R.; GAZZOLA, J.; RICARDO, T. R.; GARAGORRY, F. L. Realizou-se uma avaliação do mercado internacional de feijão, considerando produção, exportação e importação, mostrando o comportamento e oscilações dos principais países. Com base nos dados secundári... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
A amêndoa da castanha-de-caju: composição e importância dos ácidos graxos - produção e comércio mundiais. Authorship: GAZZOLA, J.; GAZZOLA, R.; COELHO, C. H. M.; WANDER, A. E.; CABRAL, J. E. de O. O presente trabalho busca resgatar informações relacionadas à essencialidade dos diferentes tipos de ácidos graxos, as necessidades diárias desse componente e a possível contribuição da amêndoa da cas... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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