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Agroindústrias de leite e derivados e a implantação dos programas de autocontrole. Authorship: MANSUR, D. K. C.; KAMIYAMA, C. M.; VICENTINI, N. M.; TEODORO, W. A. M.; OTENIO, M. H. O Programa de Autocontrole (PAC) instituiu-se quando o Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal direcionou as responsabilidades de controle da qualidade do produto para as empresas produtoras... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Qualidade da água em laticinios: a perspectiva de melhoria dentro do programa Prosperar/agroindustria. Authorship: KAMIYAMA, C. M.; OTENIO, M. H. Repository: BDPA Publication year: 2012

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