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Teores de capsaicinoides em pimenta habanero 'BRS Nandaia' cultivada em telado e campo. Authorship: PILON, L.; RIBEIRO, C. S. da C.; SOUZA, D. G. de; SOARES, J. de S.; SANTOS, K. G. dos O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides em frutos de habanero, cultivar BRS Nandaia, cultivada em telado e em campo aberto. Repository: BDPA Publication year: 2020
Avaliação físico-química e compostos bioativos de farinhas de batatas-doces de polpa roxa. Authorship: PILON, L.; WARTHA, C. C.; ROSSETTO, L. M.; SOUZA, D. G. de; MELO, R. A. de C. e; VENDRAME, L. P. de C. O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade físico-química, os teores de antocianinas totais e os compostos fenólicos totais de farinhas obtidas a partir de seis genótipos de batatas-doces de polp... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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