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Associação de filmes plásticos e refrigeração na conservação de mangas 'Tommy Atkins'. Authorship: ASSIS, J. S. de; ROSA NETO, J. N.; SANTOS, A. E. O. dos; CAYRES, P. S. M.; MENDONÇA, O. R; BATISTA, P. F. Este trabalho objetivou avaliar alguns parâmetros de qualidade de mangas armazenadas sob refrigeração e revestidas por filmes plásticos. Repository: BDPA Publication year: 2007
Utilização de biofilmes na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'. Authorship: ROSA NETO, J. N.; ASSIS, J. S. de; SANTOS, A. E. O. dos; CAYRES, P. S. M.; MEDONÇA, O. R. de; BATISTA, P. F. Tecnologia de Pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2007
Utilização de biofilmes na redução de perda de massa de goiabas 'Paluma' Authorship: ASSIS, J. S. de; CAYRES, P. S. M.; SANTOS, E. O. dos; ROSA NETO, J. N.; MENDONÇA, O. R.; BATISTA, P. F.; SILVA, N. C. da Observou- se que os frutos revestidos pelos biofilmes tiveram reduzidas, de maneira significativa, as perdas de massa e de firmeza da polpa. Repository: BDPA Publication year: 2007

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