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Self-life of vegetable-type soybean pods. Authorship: SANTANA, A. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; SILVA, J. B.; IDA, E. I. Vegetable-type soybeans are a food-type soybean harvested when seeds reach the full pod (R6) physiological development stage. In the Japanese market, vegetable-type soybeans or their pods can be marke... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeito da adição de sacarose e tempo de pasteurização sobre a tonalidade cromática e características microbiológicas de conservas de soja tipo hortaliça. Authorship: CZAIKOSKI, K.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; SILVA, J. B.; IDA, E. I. A soja tipo hortaliça é colhida no estádio de desenvolvimento R6, quando os grãos apresentam-se de coloração verde e totalmente desenvolvidos, mas ainda imaturos. Quando comparada com a soja convencio... ... Repository: BDPA Publication year: 2011

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