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Analytical characteristics and discrimination of Brazilian commercial grape juice, nectar, and beverage. Authorship: RIZZON, L. A.; MIELE, A. The production and commercialization of Brazilian grape juice is increasing annually, mainly due to its typicality, quality, and nutritional value. The present research was carried out in view of the... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Determinações analíticas efetuadas por meio da colorimetria. Authorship: RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G. Introdução. Prolina. Ácido sórbico. Fósforo. Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinações analíticas efetuadas por meio da cromatografia de fase gasosa. Authorship: RIZZON, L. A. Introdução. Etanol. Metanol. Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinações analíticas efetuadas por meio da espectrofotometria de absorção e emissão atômica. Authorship: RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G. Introdução. Potássio. Sódio. Cálcio. Magnésio. Manganês. Ferro. Cobre. Zinco. Lítio. Rubídio. Repository: BDPA Publication year: 2010
Espectrofotometria de absorção atômica e emissão de chama. Authorship: RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G. Potássio. Sódio. álcio. Magnésio. Manganês. Ferro. Cobre. Zinco. Lítio. Rubídio. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação da influência da micro-oxigenação na fase de envelhecimento em vinhos Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha. Authorship: GABBARDO, M.; RIZZON, L. A.; SCOPEL, G.; MENEGUZZO, J.; FICAGNA, E. o uso da técnica de micro-oxigenação em vinhos da Serra Gaúcha carece de informações técnicocientíficas que ofereçam resultados e/ou subsídios que possibilitem empregá-Ia de forma eficaz na elaboração... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

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