 | Na semana em que é comemorado o Dia Nacional do Turismo, entre 6 e 10 de maio, cerca de 40 lideranças de cinco territórios dos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe participaram de um intercâmbio para conhecer ex ... More... Na semana em que é comemorado o Dia Nacional do Turismo, entre 6 e 10 de maio, cerca de 40 lideranças de cinco territórios dos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe participaram de um intercâmbio para conhecer experiências de sucesso em turismo rural e de base comunitária, no município de Areia (PB). Confira depoimentos de algumas lideranças. A ação faz parte do projeto Paisagens Alimentares, coordenado pela Embrapa Alimentos e Territórios (AL) e financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID). Less... Tags: turismo de base comunitária, alimentos e territórios, turismo rural, paisagens alimentares, cultura e alimento, tradição e alimento From: Embrapa Posted in: 10/05/2024 Views: 345 |
 | Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) usaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial aplicação como embalagens ativas de alimentos, por me ... More... Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) usaram casca de banana para criar filmes bioplásticos com potencial aplicação como embalagens ativas de alimentos, por meio de um processo simples, com pré-tratamentos brandos, que utilizam apenas água ou uma solução ácida diluída. Os filmes bioplásticos têm excelentes propriedades antioxidantes, proteção contra a radiação ultravioleta (UV), e não geram resíduos. Dúvidas, entrar em contato por https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac/ Less... Tags: embrapa, UFSCar, Embrapa Instrumentação, casca de banana, pré-tramentos, hidrotérmico, filme, alimentos, embalagem, desperdício From: Embrapa Posted in: 09/04/2024 Views: 1253 |
 | Vídeo com orientações sobre os cuidados que o produtor deve tomar ao escolher sementes de feijão-caupi (feijão-de-corda, feijão macassar) para sua propriedade. O analista da Embrapa Meio-Norte, Adão Cabral, apresent ... More... Vídeo com orientações sobre os cuidados que o produtor deve tomar ao escolher sementes de feijão-caupi (feijão-de-corda, feijão macassar) para sua propriedade. O analista da Embrapa Meio-Norte, Adão Cabral, apresenta informações importantes para o produtor. Para mais informações sobre o tema, acesse: https://www.embrapa.br/feijao-caupi Less... Tags: feijão, feijão-caupi, feijão-de-corda, embrapa, embrapa meio-norte, sementes, meio-norte, alimentação, alimentos From: Embrapa Posted in: 05/07/2021 Views: 1388 |
 | Painel "Bioma marinho" (05/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Br ... More... Painel "Bioma marinho" (05/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Brasil, Portugal, França, Peru e Argentina. A partir das experiências exitosas do Brasil e do exterior, são discutidas e propostas ações voltadas à valorização dos territórios que produzem alimentos com potencial de diferenciar a gastronomia e fortalecer o turismo. Participam das discussões a Fundação Agropolis (França), Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD/ Portugal), Centro de Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD /França), Slow Food, entre outros parceiros do evento. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, bioma marinho, algas, ouriço do mar, aquicultura, alimentos, gastronomia From: Embrapa Posted in: 05/11/2020 Views: 3741 |
 | Painel "Experiências nacionais que nos inspiram" (05/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, ... More... Painel "Experiências nacionais que nos inspiram" (05/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Brasil, Portugal, França, Peru e Argentina. A partir das experiências exitosas do Brasil e do exterior, são discutidas e propostas ações voltadas à valorização dos territórios que produzem alimentos com potencial de diferenciar a gastronomia e fortalecer o turismo. Participam das discussões a Fundação Agropolis (França), Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD/ Portugal), Centro de Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD /França), Slow Food, entre outros parceiros do evento. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Alimentos, Gastronomia, selo arte, selos distintivos, produtos agroalimentares From: Embrapa Posted in: 05/11/2020 Views: 3730 |
 | Painel "Os biomas terrestres como diferencial turístico e gastronômico do país" (04/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Ter ... More... Painel "Os biomas terrestres como diferencial turístico e gastronômico do país" (04/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Brasil, Portugal, França, Peru e Argentina. A partir das experiências exitosas do Brasil e do exterior, são discutidas e propostas ações voltadas à valorização dos territórios que produzem alimentos com potencial de diferenciar a gastronomia e fortalecer o turismo. Participam das discussões a Fundação Agropolis (França), Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD/ Portugal), Centro de Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD /França), Slow Food, entre outros parceiros do evento. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Biomas, agrobiodiversidade, Amazônia, Cerrado, Caatinga, Pantanal, Mata Atlântica, Gastronomia, Alimentos, territórios From: Embrapa Posted in: 04/11/2020 Views: 1717 |
 | Painel de abertura (03/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Brasi ... More... Painel de abertura (03/11/2020). O Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, organizado pela Embrapa Alimentos e Territórios e pelo SEBRAE Alagoas, reúne especialistas do Brasil, Portugal, França, Peru e Argentina. A partir das experiências exitosas do Brasil e do exterior, são discutidas e propostas ações voltadas à valorização dos territórios que produzem alimentos com potencial de diferenciar a gastronomia e fortalecer o turismo. Participam das discussões a Fundação Agropolis (França), Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD/ Portugal), Centro de Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (CIRAD /França), Slow Food, entre outros parceiros do evento. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, alimentos, territórios, agrobiodiversidade, gastronomia From: Embrapa Posted in: 03/11/2020 Views: 1061 |
 | A ANVISA e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicaram uma Instrução Normativa em fevereiro de 2018 que passa a exigir a rastreabilidade em vegetais frescos. A rastreabilidade permite ao consu ... More... A ANVISA e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicaram uma Instrução Normativa em fevereiro de 2018 que passa a exigir a rastreabilidade em vegetais frescos. A rastreabilidade permite ao consumidor conhecer todo processo pelo qual o alimento passou, desde o plantio, até o supermercado. A Emater lançou uma plataforma gratuita e online com objetivo de facilitar este processo, o SisRas. Confira! Normativa com as datas e culturas mencionadas no vídeo: https://bit.ly/2H0rtkh Reportagem: Camila Pergentino. Edição: Camila Pergentino. Imagens: Arquivo Terra Sul e Arquivo Emater/RS-Ascar. Exibida em 14/09/2020. ____ Portal do Programa Terra Sul: https://bit.ly/ProgramaTerraSul Página no Facebook: https://bit.ly/FBTerraSul Less... Tags: variedades, Embrapa, Publicação, Ciência, Produtor Rural, Clima Temperado, Emater, Agricultura, Campo, Pesquisa, Tecnologia, informe técnico, agrotóxico, alimentos orgânicos, rastreabilidade em vegetais, rastreabilidade de alimentos, como saber se um alimento tem agrotóxico, SisRas From: Terra Sul Posted in: 15/09/2020 Views: 422 |
 | “Neste debate virtual, discutiremos a tendência de utilização e valorização de produtos diferenciados da biodiversidade brasileira para a alimentação, enfatizando questões como alimentos funcionais, saúde, nutrição, ... More... “Neste debate virtual, discutiremos a tendência de utilização e valorização de produtos diferenciados da biodiversidade brasileira para a alimentação, enfatizando questões como alimentos funcionais, saúde, nutrição, bioprodutos, gastronomia e alimentos territoriais e seu vínculo com o desenvolvimento sustentável dos territórios”, comenta o pesquisador João Flávio Veloso, chefe-geral da Embrapa Alimentos e Territórios. Less... Tags: Embrapa Alimentos e Territórios, Biodiversidade, Alimentos, Cultura, Agrobiodiversidade, Cultura alimentar From: Embrapa Posted in: 04/06/2020 Views: 1730 |
 | As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Lucimeire Pilon, Pesquisadora da Embrapa Hortaliças, fala sobre filmes plásticos mais utilizados em alimentos minimamente processados. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, Tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Lucimeire Pilon, Embrapa Hortaliças, Filmes pláticos, Alimentos minimamente processados, Frutas e hortaliças From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 574 |
| |
