 | Pesquisa realizada pela equipe do projeto “Identificação de bananas e plátanos promissores em amido resistente para o desenvolvimento de produtos com potencial prebiótico”, da Embrapa Mandioca e Fruticultura, está v ... More... Pesquisa realizada pela equipe do projeto “Identificação de bananas e plátanos promissores em amido resistente para o desenvolvimento de produtos com potencial prebiótico”, da Embrapa Mandioca e Fruticultura, está validando uma farinha elaborada a partir de bananas e/ou plátanos (bananas tipo Terra) verdes. O produto se mostra um alimento com alto teor de fibras, minerais e amido resistente que pode ser consumido diretamente ou como ingrediente na elaboração de pães, bolos, biscoitos, massas, sucos e alimentos infantis. Equipe DCTV Palavras-chave: Banana verde, farinha, nutrição, saúde, novas tecnologias Obrigado pelo seu interesse em nosso vídeo. Para sanar dúvidas, pedimos que entre em contato diretamente com nosso SAC: http://j.mp/SacEmbrapa Less... Tags: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, 2019, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Banana verde, farinha, nutrição, saúde, novas tecnologias From: TV Embrapa Posted in: 24/10/2019 Views: 14292 |
