 | La demanda para la preparación de la comida sana y rápida, especialmente en los grandes centros urbanos , ha estimulado la demanda de productos alimenticios listos para el consumo , seguros y de calidad . La tecnolo ... More... La demanda para la preparación de la comida sana y rápida, especialmente en los grandes centros urbanos , ha estimulado la demanda de productos alimenticios listos para el consumo , seguros y de calidad . La tecnología de procesamiento mínimo de frutas y verduras es una realidad que está permitiendo a los productores / empresarios ofrecen productos con estas características deseadas por los consumidores. Sin embargo , a pesar del potencial , se observa que el nivel tecnológico de las empresas es deficiente , lo que requiere un soporte tecnológico que permite a las frutas y hortalizas mínimamente procesadas mantienen intactos a la mesa del consumidor sus características sensoriales y nutricionales. Less... Tags: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, Comercialización, Embalaje, Fruta, Vegetal, Selección, clasificación, y embalaje para frutas y hortalizas From: TV Embrapa Posted in: 14/01/2015 Views: 622 |
