| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Carlos Alexandre Gomes, Especialista em regulação e vigilância sanitária na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), fala sobre ações da Vigilância Sanitária dos estados e municípios nos mercados varejistas. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Anvisa, Mercados varejistas, Vigilância sanitária, Frutas e hortaliças, Carlos Alexandre Gomes From: Embrapa Posted in: 12/11/2019 Views: 907 |