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Aflatoxina M1 em leite: um risco para a saúde pública. Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Pre... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Comparação entre métodos de extração e purificação de aflatoxinas em amendoim. O objetivo do trabalho foi comparar dois métodos de extração e purificação das aflatoxinas B1, G1, B2 e G2 em amendoim. O primeiro método envolveu a extração das aflatoxinas com acetonitrila seguida d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Controle da contaminação de castanha-do-brasil por aflatoxina. Esta publicação descreve as práticas culturais corretas na coleta da castanha-do-brasil para evitar a contaminação por aflatoxinas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Detecção de fungos filamentosos produtores de aflatoxinas utilizando a reação em cadeia DNA polimerase (PCR). Introdução. Aflatoxinas. Detecção de fungos afloxígenos pela Reação em Cadeia da DNA Polimerase (PCR). Detecção de fungos afloxígenos pela PCR em diferentes matrizes alimentares. Referências bibliográ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Tempo de permanência da castanha-do-brasil na mata após a queda: contaminação por aflatoxinas. Em 2012, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou o documento ?Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.)? da série Boas Práticas de Manejo para o Extrativismo Sustentável... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Contaminação de aflatoxinas em castanha-do-brasil com casca em sistemas extrativista e de plantio. Diante de problemas de contaminação por aflatoxinas enfrentados na cadeia produtiva da castanha-do-brasil, o objetivo deste trabalho foi estudar o teor de aflatoxinas em castanhas com casca em diferen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Quantificação de aflatoxinas em castanha-do-brasil oriundas de três localidades do Estado do Acre. As aflatoxinas são toxinas produzidas por fungos (Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius) cancerígenas para animais e humanos. Estudos têm analisado esta contaminação em castanha-do-brasil, de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Boas práticas de produção de amendoim visando à prevenção de contaminação por aflatoxinas no Brasil e no Mali. O amendoim é uma cultura oleaginosa que constitui importante fonte de óleos e proteínas para populações do Mali e do Brasil. Em ambos os países, é produzido, principalmente, por pequenos produtores, e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Processo de ozonização gasosa em milho e seu efeito na redução da micobiota e na degradação de aflatoxinas. O presente trabalho estudou o efeito da aplicação de ozônio gasoso sobre a degradação das aflatoxinas AFB1, AFB2, AFG1 e AFG2 em milho, em três diferentes condições experimentais, de modo a se avaliar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação da eficiência do método QuEChERS para análise de aflatoxina M1 em leite. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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