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Desenvolvimento de preparações com adição de pescado e aproveitamento integral de alimentos para a alimentação escolar. Autoria: LUZ, L. de J. B.; SILVA, F. T.; PIRES, C. R. F.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de Na alimentação escolar existem ainda poucas preparações que utilizam a Carne Mecanicamente Separada (CMS) de pescado e recursos para o aproveitamento integral de alimentos. Diante disso, o objetivo do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: elaboração do manual de boas práticas agropecuárias na produção leiteira. Estrutura a ser seguida para elaboração do manual; Escrevendo o manual de BPA. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: organizando a propriedade leiteira para controlar os perigos. Esta cartilha detalha a responsabilidde de cda membro da equipe de boas práticas e algumas ações muito importantes para o controle de perigos: o monitoramento e o registro dos pontos de controle. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional. Autoria: SILVA, R. R. M.; PIRES, C. R. F.; ALMEIDA, H. C. DE A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando carne mecanicame... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: "mão na massa" para obter um leite seguro. Conteúdo: cartilhas 1 a 6: implementação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: cuidados com higiene e limpeza, segurança e manutenção. Higiene e comportamento pessoal; comportamento no trabalho; Ferimentos e doenças; Uniformes; Sanitários; Primeiros socorros; Caixa de primeiros socorros; Limpeza de equipamentos, maquinas e instalaçõe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Segurança alimentar. Autoria: BERNDT, A.; NOVO, A. L. M.; MARCONDES, C. R.; CORREA, D. S.; MARCONCINI, J. M.; NASSU, R. T. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Brasil em 50 alimentos. Autoria: LOPES, M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Suplementação alimentar. Autoria: MORAES, S. A. de Produção Animal (Ruminantes); Caracterização climática do Semi-árido; Estacionalidade da produção de forragens; Classificação dos Alimentos; Suplementação volumosa; Silagem; Cálculo de quantidade de v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Alimentação animal. Autoria: LEMÕES, L. S.; SIMON, E. D. T.; CARNEIRO, J. da C. A cana-de-açúcar é utilizada na alimentação animal principalmente em períodos de seca. Essa forrageira pode ser fornecida para os animais de diferentes formas, algumas das principais formas de utiliza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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