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Obtenção de suco de amora-preta (Rubus spp.) concentrado em antocianinas utilizando ultrafiltração. Autoria: GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Características físico-químicas do suco de amora-preta (Rubus sp.) pasteurizado. Autoria: FURTADO, A. A. L.; LEAL JUNIOR, W. F.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Efeito da aplicação de doses de nitrogênio sobre os teores de cálcio e magnésio do solo no cultivo de amora-preta 'xavante'. Autoria: ANTUNES, L. E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Efeito da aplicação de cálcio e boro em pré-colheita na qualidade pós-colheita de amora-preta cultivar tupy. Autoria: ANTUNES, L. E. C.; FLORES CANTILLANO, R. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Efeito da aplicação de cab em pré-colheita na qualidade pós-colheita de amora-preta Tupy. Autoria: ANTUNES, L. E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante em amora-preta CV. Tupy de diferentes estádios de maturação armazenada sob refrigeração. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Cultivo de pequenos frutos com baixa exigência em frio: amora-preta, framboesa e mirtilo. Autoria: ANTUNES, L. E. C.; FRANZON, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação por CLAE do perfil de antocianinas no processo de clarificação do suco de amora-preta. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. A.; GODOY, R. L. O.; CABRAL, L. C. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Desenvolvimento de uma geleia light de mix amora-uva-chia. Considerando a mudança no perfil nutricional da população brasileira, se faz necessário inserir no mercado alimentício produtos que trazem benefícios e contribuem para a saúde. O objetivo dessa pesqui... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Análise química dos frutos das cultivares de amora-preta xingu e tupy produzidos em sistema de base ecológico. Autoria: MARTINS, C. R.; KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

Mostrando 31 - 40 de 199 resultados.

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