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Estocagem dos frutos maduros de café em água. O café é precificado conforme o tipo e a bebida que o produto apresenta, determinados em amostra do lote em negociação. A classificação pelo tipo é feita em função dos defeitos contabilizados e a qual... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Catálogo de cultivares de café arábica. Esta publicação tem por objetivo disponibilizar e sistematizar, de forma sucinta, as principais características agronômicas e tecnológicas de cultivares de café arábica, a fim de auxiliar os produtore... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Construção e utilização do terreiro híbrido para a secagem do café. A cafeicultura representa importante papel nas exportações brasileiras e o Brasil, além de ser o maior produtor, ocupa o segundo lugar como consumidor mundial. Além da produção, o País também se desta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Resultados e dinâmica do workshop fortalecendo a rede com novos projetos do consórcio pesquisa café. Um trabalho dessa natureza não teria sido realizado se não fosse a preciosa colaboração de técnicos, especialistas, empresas e instituições da cadeia do café. Nosso especial agradecimento ao Instituto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Reúso da água na produção de café cereja descascado. Com o objetivo de reduzir o volume de água empregado no processamento de café via úmida foi desenvolvido um sistema de remoção de resíduos de baixo custo, denominado ?Sistema de Limpeza de Águas Resid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento. Equipamentos necessários à produção do café cereja descascado; Pré-Limpeza; Descascador de café "cereja madura"; Lavadores; Desmucilador; Secadores de café; Equipamentos necessários; Sistema de prepar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Fornalha a carvão para secagem de café e grãos. Na etapa de pós-colheita, a secagem dos grãos é importantíssima para garantir a qualidade dos grãos colhidos e constitui-se num processo de alto consumo de energia. A secagem dos grãos quando realizad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação fenológica de frutos de café a partir da quantificação da expressão de genes marcadores - proposta de uma ferramenta complementar. Entre as técnicas de biologia avançada, as que permitem a quantificação da expressão de genes em diversas situações biológicas têm tido importância crescente para Programas de Melhoramento. Essas técn... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Sistema de gestão do Consórcio Pesquisa Café: govenança corporativa. A recente aprovação do Sistema de Governança Corporativa do Consórcio Pesquisa Café, pelo seu Conselho Diretor, representa uma grande oportunidade de modernização desse arranjo institucional, e um inc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Lavadores e sistema de reúso da água no preparo do café. Na opção pela produção de café com qualidade superior não se pode negligenciar ou diminuir a importância de nenhuma das operações de colheita e pós-colheita. Ninguém, por melhor que trabalhe, é capaz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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