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A short training as an enhancer of sensory ability: the case of red wine consumers. The need for rapid and low-cost methods has made consumer-based methodologies, such as check-all-that-apply (CATA), a reality in sensory science instead of the traditional tools, namely, descriptive a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
How Do Nutritional Warnings Work on Commercial Products? Autoria: DELIZA, R. A large body of evidence assessing the effectiveness of front-of-package (FOP) nutrition labeling exists. Most experimental studies have been conducted with fictitious products. However, consumers? pe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Exercício do direito à informação e consumo consciente: contribuições da economia comportamental para o direito do consumidor. O presente trabalho buscou analisar a influência da teoria da Economia Comportamental (EC) no direito do consumidor por meio da promoção do direito à informação e consumo consciente. A metodologia apl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
RICE of Brasil: healthy and sustainable food for the world. Brazil is the 10th largest rice exporter in the world and has the capacity to increase its exports due to production efficiency, logistical capacity, guarantee of suply stability, competitiveness of i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Políticas públicas e o desenvolvimento de sistemas agroalimentares orgânicos na Dinamarca. Resumo: O desenvolvimento de sistemas agroalimentares orgânicos na Dinamarca se destaca globalmente e é resultado de políticas de estímulo à agricultura sustentável. Essas políticas têm contribuído pa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
REDIC: Recommendation of Digital Influencers of Brazilian artisanal cheese. The advancement of information technology makes social media networks increasingly gain popularity and insertion in daily life aspects. Thus, the analysis of people?s opinions and habits is essential... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Fresh-cut produce: comparison between sanitation and production methods: organic versus conventional. The aim of this review is to create awareness to the fact that fresh-cut produce may be a low-risk choice. Furthermore, it can briefly address the challenges faced by the food industry to provide cons... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
The impact of color on food choice. In addition to preserving the goods, packaging captures potential buyers' attention, provides information about product benefits, changes consumer beliefs, and increases the chances of a sale. Thus, t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Comparing organic urban consumers in developing and developed countries : First results in Brazil and France. Despite numerous studies reporting on sustainable consumption or organic consumer profiles, there is a gap in thorough understanding of organic consumers in different places, since most of studies onl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação das preferências dos consumidores de pescado do Estado do Tocantins através de pesquisa de campo realizada no seminário caiu na rede é lucro. Due to the large growth of the fishery sector in recent years and the strong upward trend of production and consumption for the future, it is necessary to cover a gap in the literature on fish consump... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 16 resultados.

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