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Quantificação de açúcares redutores e matéria seca de batata cultivar asterix em diferentes temperaturas durante o armazenamento. Authorship: KROLOW, A. C. R.; PEREIRA, A. da S.; FERRI, N. M. L.; CORRÊA, A. P. A.; GONÇALVES, B. X.; ALVES, C. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2012
'BRS F183' (Potira): a dual purpose potato cultivar, with high yield potential and excellent French fry quality. Authorship: PEREIRA, A. da S.; SILVA, G. O. da; CASTRO, C. M.; CARVALHO, A. D. F. de; AZEVEDO, F. Q.; HIRANO, E.; BRITO, G. G. de; BORTOLETTO, A. C.; EMYGDIO, B. M.; REISSER JUNIOR, C.; LOPES, C. A.; RAGASSI, C. F.; DUTRA, L. F.; CORADIN, J. H.; PINHEIRO, N. L.; GOMES, C. B.; PINHEIRO, J. B.; LOURENÇO JUNIOR, V.; LIMA, M. F.; MALDONADE, I. R.; JORGE, R. O.; HAERTER, J. A.; UENO, B.; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M. 'BRS F183' (Potira) is a late-maturing and red skin potato cultivar, suitable for French fry processing, due to tuber high dry matter content of long oval shape, large size, light yellow flesh, and li... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Seleção de clones canadenses de batata para caracteres agronômicos e de qualidade de fritura, no Sul do Brasil. Authorship: SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; AZEVEDO, F. Q.; CARVALHO, A. D. F. de; CASTRO, C. M.; HIRANO, E. O objetivo deste trabalho foi avaliar clones de batata de origem canadense, quanto à adaptação ao Sul do Brasil. Foi avaliado um conjunto de 11 clones pertencentes ao 'Centre de Recherche Les Buissons... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Início de tuberização de genótipos de batata em sistema hidropônico. Authorship: AZEVEDO, F. Q.; VALGAS, R. A.; EMYGDIO, B. M.; PEREIRA, A. da S. O objetivo do trabalho foi caracterizar o início da tuberização (IT) de genótipos de batata em sistema hidropônico. Repository: BDPA Publication year: 2022
Seleção de clones canadenses de batata para produtividade de tubérculos e parâmetros de qualidade de fritura em Canoinhas, SC. Authorship: SILVA, G. O. da; CARVALHO, A. D. F. de; PEREIRA, A. da S.; BORTOLETTO, A. C.; AZEVEDO, F. Q.; LOPES, C. A.; FELDBERG, N. P. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de rendimento de tubérculos e a parâmetros de qualidade de fritura de clones de batata de origem canadense, no sul do Brasil. Foi avaliado um conjunto... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Desempenho de cultivares de batata para produtividade de tubérculos. Authorship: SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; CARVALHO, A. D. F. de; PONIJALEKI, R. S.; BORTOLETTO, A. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Ciclo vegetativo e produção em genótipos de batata (Solanum tuberosum L.). Authorship: CUNHA, L. A. S. da; KNEIB, R. B.; AZEVEDO, F. Q.; SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S. O objetivo do trabalho foi caracterizar genótipos de batata e definir o ciclo vegetativo através das variáveis de produção massa de folhas e massa tubérculos coletados periodicamente até a colheita. O... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Activity of enzymes associated with the enzymattie browning of minimally processed potatoes. Authorship: VITTI, M. C. D.; SASAKI, F. F.; MIQUEL, P.; KLUGE, R. A.; MORETTI, C. L. The purpose of the present study was to evaluate the effect of different potato cultivars and storage temperatures on the speciffic activity of phenylalanine ammonia-lyase (PAL), POLUPHENOL OXIDASE (p... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Influência de níveis crescentes de NPK na qualidade de fritura de cultivares de batata. Authorship: SILVA, G. O. da; BORTOLETTO, A. C.; CARVALHO, A. D. F. de; PINHEIRO, J. B.; HIRANO, E.; PEREIRA, A. da S. Objetivou-se avaliar a resposta de cultivares de batata à aplicação de doses crescentes de NPK quanto ao peso específico e à coloração de fritura. O experimento foi realizado em Latossolo Vermelho Dis... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Desempenho de cultivares nacionais de batata para produtividade de tubérculos. Authorship: SILVA, G. O. da; BORTOLETTO, A. C.; PONIJALEKI, R. S.; MOGOR, A. F.; PEREIRA, A. da S. O objetivo deste trabalho foi verificar o desempenho dos cultivares de batata nacionais BRS Ana e BRS Clara, em comparação com os cultivares importados Ágata e Asterix, em relação à produtividade de t... ... Repository: BDPA Publication year: 2014

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