Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Produce of chickens integrated in diversified urban and peri-urban yards for food and nutrition security of families and reduced food waste. Repository: BDPA Publication year: 2020
Public food policies: the contribution of government procurement to the productive inclusion of family farmers in the State of Tocantins. The aim of this study was to analyze the contribution of Government Procurement to the productive inclusion of family farmers in the context of the state of Tocantins. With a quantitative and qualitat... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Oficinas educativas para merendeiras de escolas públicas de Palmas - TO como estratégia de intervenção nutricional: um relato de experiência. Este estudo objetivou descrever oficinas educativas como estratégia de intervenção nutricional com foco na adoção de hábitos saudáveis. Trata-se de um relato de experiência de caráter descritivo, oriu... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Acceptance of dishes based on mechanically separated meat of tambaqui (Colossoma macropomum) in a public school, Brazil. In Brazil, due to economic and social factors, public policies are needed to grant access to quality nutrition in school. This provision should respect the local food culture; however, in the North, t... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Perdas e desperdício: parcerias da ciência pelo alimento. Uma pesquisa aponta que 116,8 milhões de brasileiros não têm acesso pleno e permanente a alimentos. A mudança desse cenário passa, também, pela diminuição das perdas e do desperdício de alimentos. A O... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência no estado do Tocantins. Este artigo tem por objetivo relatar a experiência das estratégias utilizadas de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar adotadas no Tocantins, por meio da articu... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Elaboração de brotos de soja em conserva. Repository: BDPA Publication year: 2017
Obtenção e uso da farinha de tempeh em bolos. Repository: BDPA Publication year: 2015
Demand analysis on food: effects of Bolsa Família on dairy consumption as a source of calcium. Bolsa Família is a conditional cash transfer program in Brazil, which aims to improve education, health and nutrition in poor households. Dairy products are also representative in terms of food expens... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Composição química de grãos verdes de genótipos de feijão-caupi. O presente trabalho foi conduzido no Laboratório de Bromatologia da Embrapa Meio-Norte, em Teresina, PI, com o objetivo de determinar a composição química de grãos verdes de 14 genótipos de feijão-cau... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

Showing 1 - 10 of 1,973 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.