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Avaliação multidimensional de impactos de cultivares biofortificadas: feijão caupi BRS Aracê no Piauí. O projeto biofortificação de cultivos foi criado para oferecer produtos com maior quantidade de nutrientes e que pudessem ser uma alternativa de produção à agricultura familiar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Bacterial cellulose/tomato puree edible films as moisture barrier structures in multicomponent foods. Edible films have been studied mainly as primary packaging materials, but they may be used as barrier layers between food components, e.g., by reducing the moisture migration between components with c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Agriculture productivity growth in Brazil: recent trends and future prospects. Section 1. Introduction and motivation; Section 2: Evolution and sources of agriculture productivity growth; Section 3: Use of factors of agriculture production; Section 4: Is Brazil maximizing agricu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
In vitro degradability and total gas production of biodiesel chain byproducts used as a replacement for cane sugar feed. This study aimed to determine the in vitro degradability of dry matter and the total gas production of oil seed press cake from biodiesel production (Gossypium hirsutum L., Helianthus annuus L., Ricin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Desenvolvimento de geleia light de morango e abacaxi com linchia®. O aumento do sobrepeso e obesidade associado ao hábito de alimentação inadequado vem produzindo na população brasileira, como consequência, um aumento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Cultivo orgânico da bananeira. A bananeira é uma planta originaria do Continente Asiatico e no Brasil é cultivada de norte a sul, em regiões tropicais e subtropicais. Em 2004, a area plantada no Brasil era de 491.042 hectares, send... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Food and well-being. Introduction. Availability of quality food for at-risk groups. Production of quality and enriched foods. Well-being on agricultural production. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Proporções de concentrado e volumoso em rações para caprinos em crescimento. Uma das principais deficiências dos rebanhos caprinos leiteiros no Brasil e, em especial, no semi-árido brasileiro, está relacionada com o manejo alimentar e nutricional dos animais, principalmente as... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Evaluation of the nutritional composition and antioxidant activity of Bjerkandera adusta. Bjerkandera adusta, a globally distributed fungus, is commonly used in the nutritional practices of the East Asian population. In this study, we evaluated the nutritional composition of the lyophilize... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Amorphophallus konjac: a novel alternative flour on gluten-free bread. This study aimed to develop gluten-free bread samples using different concentrations of Amorphophallus konjac flour (0%, 12.5%, 25%, 37.5%, and 50% of the total flour content) and to evaluate their nu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

Mostrando 1 - 10 de 148 resultados.

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