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Avaliação multidimensional de impactos de cultivares biofortificadas: feijão caupi BRS Aracê no Piauí. O projeto biofortificação de cultivos foi criado para oferecer produtos com maior quantidade de nutrientes e que pudessem ser uma alternativa de produção à agricultura familiar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Agriculture productivity growth in Brazil: recent trends and future prospects. Section 1. Introduction and motivation; Section 2: Evolution and sources of agriculture productivity growth; Section 3: Use of factors of agriculture production; Section 4: Is Brazil maximizing agricu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Desenvolvimento de geleia light de morango e abacaxi com linchia®. O aumento do sobrepeso e obesidade associado ao hábito de alimentação inadequado vem produzindo na população brasileira, como consequência, um aumento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Cultivo orgânico da bananeira. A bananeira é uma planta originaria do Continente Asiatico e no Brasil é cultivada de norte a sul, em regiões tropicais e subtropicais. Em 2004, a area plantada no Brasil era de 491.042 hectares, send... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Amorphophallus konjac: a novel alternative flour on gluten-free bread. This study aimed to develop gluten-free bread samples using different concentrations of Amorphophallus konjac flour (0%, 12.5%, 25%, 37.5%, and 50% of the total flour content) and to evaluate their nu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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