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 Autoria: CLARO, F. C.; MAGALHAES, W. L. E. O setor de embalagens busca materiais que protejam e conservem os alimentos visando manter sua qualidade. Sendo a celulose o polímero natural mais abundante na Terra, com regeneração via fotossíntese,... ... |
 Autoria: BECARO, A. A.; PUTI, F. da C.; CORREA, D.; FERREIRA, M. D.
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 Autoria: DUARTE, D. S.; MELO, N. F. de; BRITTO, D. de Este trabalho teve como objetivo identificar condições de encapsulamento que permitam estabilizar e preservar compostos lipossolúveis como ômega-3 e ômega-6 em nanopartículas de quitosana, tomando o á... ... |
 Autoria: MULLER, L. T.; MALAFATTI, J. O. D.; SANTOS, E. R. dos; PARIS, E. C.
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 Autoria: DA SILVA, S. R.; RAPOSO, N. R. B.; LANGE, C. C.; GERN, J. C.; BRANDI, R. R.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, C.; BRANDÃO, H. M.
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