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Processo Agroindustrial: elaboração de 'Passas de Mamão'. Autoria: GODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos O Brasil é o maior produtor de mamão, sendo a Região Nordeste responsável por 58% deo volume ofertado no mercado interno, com a maior parte oriunda do Estado da Bahia. Embora esta cultura contribua si... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Influência do tempo de imersão em solução de cálcio e do cozimento sobre as características sensoriais de "passas de mamão". Autoria: GODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos; MATOS, E. L. S.; WASZCZYNSKYJ, N.; ROCHA, C. M. N. O Brasil é um dos maiores produtores de mamão, em 2005 a produção foi de 1,5 milhões de toneladas (IBGE, 2007), o que corresponde a 26% da produção mundial (FAO, 2007). No contexto interno o Estado da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Formulação de substratos para a produção de mudas de mamoeiro com aditivos de bokashi e Trichoderma asperellum em sistema orgânico de produção. Autoria: QUERINO, G. M. V.; PEREIRA, J. da S. L.; PADUA, T. R. P. de; ROCHA, L. DE S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeitos de diferentes meios de cultura na germinação in vitro de grãos de pólen de mamoeiro. Autoria: NOGUEIRA, M. A.; CONCEIÇÃO, J. Q. da; SILVA, R. L. da; SOUZA, F. V. D.; LEDO, C. A. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Método precoce para avaliação da resistência de mamoeiro para meleira. Autoria: CASTRO, A. M. P. de; CONCEIÇÃO, J. Q. da; NOGUEIRA, M. A.; SILVA, S. de O. e; LEDO, C. A. da S.; MEISSNER FILHO, P. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Qualidades físico-químicas de frutos de novos genótipos de mamoeiro produzidos na Chapada do Apodi. Autoria: ARAÚJO FILHO, A. C. de; SOUSA, L. M. da S.; SILVA, Â. M. C. da; SOARES, C. S. e A.; SILVA, J. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Uso dos revestimentos de hidroxietilcelulose e cera de carnaúba associados aos óleos essenciais de alecrim-pimenta e manjericão no controle de doenças pós-colheita e na qualidade do mamão. Autoria: RODRIGUES FILHO, A. de A.; SANTOS, F. D.; GUEDES, I. S. A.; ALMEIDA, L.; JESUS, J. L. de; SASAKI, F. F. C.; REIS, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização físico-química de frutos de mamoeiro Tainung nº1 e BS2000 orgânicos, enxertados no acesso BAG CMF075. Autoria: SILVEIRA, R. B.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; REIS, R. C.; PADUA, T. R. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Avaliação de revestimentos comestíveis para conservação da qualidade físico-química de mamões. Autoria: SILVA, L. E. P.; LOPES, J. P.; RICI, T.; GOMES, C. B.; SANTANA, I. F.; SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; SASAKI, F. F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Fatores de riscos e dinâmica espaço-temporal da meleira do mamoeiro no Extremo Sul da Bahia. Autoria: CRUZ NETO, A. J. da; BARBOSA, F. F. L.; OLIVEIRA, A. M. G.; SCHNADELBACH, A. S.; BARBOSA, C. de J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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