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Avaliação da segurança do alimento nas primeiras etapas de implantação da produção integrada de morangos semi-hidropônicos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
GUIA de verificação de sistemas de segurança na produção leiteira. Procedimentos de verificação; Normas para o PAS-Campo (produção leiteira); Lista de verificação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: organização da unidade de produção. Identificação da unidade de produção; Croqui; Como controlar os perigos; Programa de segurança; Formação da equipe de segurança; Por que controlar ou monitorar os perigos? O controle e as ações corret... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Segurança alimentar de famílias extrativistas de açaí na Amazônia Oriental brasileira: o caso da Ilha das Cinzas. A vulnerabilidade de povos extrativistas da Amazônia à insegurança alimentar (IA) ainda é invisível nas estatísticas oficiais. Este estudo determinou o nível de IA e suas causas em famílias extrativis... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: elaboração do manual de boas práticas agropecuárias na produção leiteira. Estrutura a ser seguida para elaboração do manual; Escrevendo o manual de BPA. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
GUIA de verificação de sistemas de segurança na produção agrícola. Procedimentos de verificação. O que é verificação? Quem faz a verificação? Quando aplicar a verificação? Em que aplicar a verificação? Quais são as atividades de verificação? Procedimentos de verifica... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
ELEMENTOS de apoio para boas práticas agropecuárias na produção leiteira. Organismos uni e multicelulares; Microrganismos de importância no leite; Perigos no leite; Mastite bovina; Programas de pré requisitos para o APPCC, Coleta de amostras para análises laboratorais do le... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: controle de pragas. Controle de pragas; Manejo integrado de pragas (MIP); Controle natural; Controle biológico; Controle alternativo; Controle químico; Uso de agrotóxicos; Avaliação do problema; Período de carência ou in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: boas práticas agropecuárias na produção leiteira: parte I. Manejo sanitário; Manejo alimentar e armazenamento de alimentos; Manejo da ordenha e pós-ordenha; Qualidade da água; Saúde, hábitos e higiene pessoal dos trabalhadores; Higiene de superfícies, equipam... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do amendoim. Sistema de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Fluxogramas de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos químicos; Micotoxinas; Resíduos d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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