Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Avaliação microbiológica de estruturados de abacaxi. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação mineralógica de estruturados de abacaxi. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Elaboração e aceitação sensorial de estruturado misto obtido a partir de polpas de taperebá e goiaba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Caracterização da semente de uva da variedade Syrah desengordurada utilizando etanol como solvente. Autoria: SILVA, C. M.; TONON, R. V.; GALDEANO, M. C. Sementes de uva são um coproduto da indústria vitivinícola. Atualmente, o óleo e os compostos fenólicos são os derivados de maior interesse comercial presentes nestas sementes. No entanto, novos estud... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito da pasteurização nas características nutricionais de néctar misto de acerola e tomate. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação microbiológica de néctar misto de acerola e tomate. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Construa você mesmo um desidratador de alimentos. Autoria: CORNEJO, F. E. P. A desidratação, apesar de ser uma das técnicas mais antigas de conservação de alimentos, continua atual e eficaz, podendo ser realizada por diferentes processos e sendo utilizada para a maioria das ma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Transferência de tecnologias como ferramenta indutora da gestão dos recursos naturais e do desenvolvimento local. Este trabalho visa demonstrar como a promoção da Segurança Alimentar por meio de ações e mecanismos de transferência de tecnologias (TT) contribui no desenvolvimento local das comunidades da região in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Desenvolvimento e aceitação de barra de cereal sabor umbu (Spondias tuberosa). Produto bastante consumido nos dias atuais, a barra de cereal é uma alternativa saudável e prática. Este trabalho teve como objetivo formular barra de cereais contendo umbu, de preparo simples e baixo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Biscoitos enriquecidos com farinha de mesocarpo de babaçu. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

Mostrando 71 - 80 de 6.586 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.