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Atividade antimicrobiana de óleo essencial de laranja. Authorship: HEBERLE, T.; KRINGEL, D. H.; DANNEMBERG, G.; EVANGELHO, J. A.; OLIVEIRA, R. P. de; DIAS, A. R. G. Os óleos essenciais são misturas complexas de compostos voláteis de baixo peso molecular e insolúveis em água, e têm se destacado devido ao seu efeito antioxidante e antimicrobiano, relacionado direta... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito da germinação de trigo natural e induzida sobre parâmetros alveográficos e número de queda. Authorship: BARANZELLI, J.; BOCK, E. B.; KRINGEL, D. H.; ZAVEREZE, E. da R.; DIAS, A. R. G.; PAIVA, F. F.; TATSCH, P. O.; MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito da germinação natural e induzida nas propriedades de pasta de farinha de trigo. Authorship: BARANZELLI, J.; KRINGEL, D. H.; BIDUSKI, B.; ZAVAREZE, E. R.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. Repository: BDPA Publication year: 2016
Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades. Authorship: BARANZELLI, J.; HALAL, S. L. M.; KRINGEL, D. H.; PINTO, V. Z.; PAIVA, F. F.; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. Repository: BDPA Publication year: 2015
Caracterização de amido de diferentes cultivares de trigo. Authorship: BARANZELLI, J.; PINTO, V. Z.; COLUSSI, R.; BRUNI, G. P.; EVANGELHO, J. A. do; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G. Repository: BDPA Publication year: 2015

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