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Resistência de cepas de Lactobacillus plantarum a condições do trato gastrointestinal e sais biliares humano simuladas in vitro. Authorship: MORAES, G. M. D.; EGITO, A. S. do; MATOS, C. R.; BARCELOS, S. C.; SANTOS, K. M. O. dos Avalia a sobrevivência de 9 cepas de Lactobacillus plantarum isoladas de leite caprino após exposição a condições do trato gastrointestinal (TGI) e sais biliares humano simuladas in vitro. Repository: BDPA Publication year: 2015
Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk. Authorship: SANTOS, K. M. O. dos; ABREU, L. R. de; MORAES, G. M. D. de; MATOS, C. R.; SILVA, L. M. F. da; FRANCO, B. D. G. de M.; TODROV, S. D. Repository: BDPA Publication year: 2013
Detecção da presença da enzima beta-galactosidase em bactérias láticas. Authorship: MATOS, C. R. de; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2013

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