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 Autoria: CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; BRAGA, M. B.; DEL PELOSO, M. J.; GUIMARAES, C. M. A preocupação com a deficiência nutricional da população do Semiárid o brasileiro motivou a pesquisa para a seleção de genótipos de feijoeiro comum com altos teores de Fe e Zn e com tolerância ao defi... ... |
 Autoria: FERREIRA, E. C.; MENEZES, E. A.; MATOS, W. O.; MILORI, D. M. B. P.; NOGUEIRA, A. R. A.; MARTIN-NETO, L. A method using Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS) for calcium (Ca) determination in breakfast cereals was evaluated. To perform the calibration curve, seven commercial cereals containing Ca i... ... |
 Autoria: MENEZES, E. A.; GROMBONI, C. F.; CARAPELLI, R.; NOGUEIRA, A. R. de A. Castanhas e sementes oleaginosas apresentam elevados teores calóricos, e são consideradas alimentos benéficos à saúde por possuírem um reconhecido valor nutricional decorrente de sua composição em lip... ... |
 Autoria: FERREIRA, E. C.; MENEZES, E. A.; MATOS, W. O.; MILORI, D. M. B. P.; NOGUEIRA, A. R. A.; MARTIN-NETO, L.
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 Autoria: BASSINELLO, P. Z.; PELOSO, M. J. D.; SILVA, W. M. R. da; MELO, L. C.; GUIMARÃES, C. M.; CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; BEEBE, S.; NUTTI, M. R. Dentro do escopo do projeto de biofortificação de produtos agrícolas para melhor nutrição humana da Embrapa, foram identificados genótipos de feijoeiro comum provenientes do Banco Ativo de Germoplasma... ... |
 Autoria: NOGUEIRA, A. R. de A.; BOSSU, C. M.; MENEZES, E. A. Milk is an essential macro and micronutrients source for growth, development and health, and as one of the animal protein sources for ali age's humans. |
 Autoria: MENEZES, E. A.; FRANÇA, C. J.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. Para que elementos químicos, como o cálcio, o ferro e o zinco sejam utilizados pelos sistemas biológicos, é necessário que estejam disponíveis para absorção 1. |
 Autoria: CALGARO, M.; MENEZES, E. A.; PELOSO, M. J. D.; GUIMARÃES, C. M. A pesquisa liderada pela Embrapa Arroz e Feijão, em parceria com a Embrapa Semi-Árido, visando a biofortificação dos grãos de feijão comum com ferro (Fe) e zinco (Zn), associada com tolerância ao défi... ... |
 Autoria: ALVES, J. C. da S. F.; DIAS, R. de C. S.; AMARAL, C. M. do; SOUZA, R. N. C. de; MENEZES, E. A. O melão é um dos mais importantes produtos de exportação de frutos frescos. As três maioresáreas de produção estão no Nordeste brasileiro: Mossoró e Açu (RN), Baixo Jaguaribe (CE) eVale do São Francis... ... |
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