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Elaboração e composição química das silagens ácida e ácida co-seca de vísceras de pirarucu (Arapaima gigas). A presente Circular Técnica teve como objetivo apresentar informações sobre a elaboração da silagem ácida e ácida co-seca de vísceras de pirarucu, além de informações sobre sua composição química. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Influencia da nutrição sobre a qualidade do pescado: especial referência aos ácidos graxos. Reconhecida como uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de pescado tem sido objeto de inúmeras pesquisas relacionadas à sua composição em ácidos graxos, dentre os quais se encontram os popul... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Elaboração de silagens ácida e co-seca de vísceras de tambaqui (Colossoma macropomum). O tambaqui, Colossoma macropomum, (CUVIER, 1818) possui alta aceitação no mercado, em razão de sua carne saborosa. A produção desta espécie tem crescido de maneira considerável, fato que motiva pesqui... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Enriquecimento de tilápias alimentadas com fontes de ácidos graxos poliinsaturados da série N-3. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, a composição química e a composição em ácidos graxos de tilápias vermelhas (Oreochromis sp.) alimentadas com dietas enriquecidas com fontes de ácido... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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