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 Autoria: SANTOS, A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de; SILVA, R. P. da; COSTA, N. D. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita e a vida útil do melão amarelo BRS Araguaia produzido no Submédio São Francisco e mantido sob condição refrigerada e ambiente. Após... ... |
 Autoria: SILVA, S. dos A. B. e; SANTOS. A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de O presente trabalho teve como objetivo Avaliar a eficiência de embalagens biodegradáveis, revestimentos orgânicos e armazenamento refrigerado para a conservação da qualidade pós-colheita de mandioca d... ... |
 Autoria: SILVA, S. dos A. B. e; SANTOS, A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de A Cultura da mandioca tem a maior parte de sua produção destinada à alimentação humana através do consumo de suas raízes na forma “in-natura”. Para um grande número de países, especialmente os da Áfri... ... |
 Autoria: SANTOS, A. C. B. dos; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; SILVA, R. P. da; BRAGA, M. B. O objetivo deste estudo foi avaliar, em terceiro ciclo de produção, a qualidade e a vida útil de mel„o tipo amarelo, híbrido Tropical, cultivado com diferentes tipos de cobertura do solo e com uso de... ... |
 Autoria: SILVA, S. dos A. B. e; ASSIS, J. S. de; SANTOS, A. C. B. dos; FREITAS, M. A. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de antioxidantes na conservação pós-colheita de raízes de mandioca cultivar Recife, armazenadas em condições ambiente. |
 Autoria: SANTOS, A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de; SILVA, S. dos A. B. e; LOPES, P. R. C. Este trabalho teve por objetivo a caracterização físico-química de frutos de cinco cultivares de maçãs, produzidas sob irrigação no Submédio São Francisco. |
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