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Espectroscopia ótica e de massa na caracterização de leite e derivados. Leite e seus derivados são alimentos essenciais na dieta humana. Um controle rigoroso da qualidade e da autenticidade dos mesmos são primordiais de forma a garantir a saúde e satisfação dos consumidor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Identificação e perfil fenotípico de sensibilidade aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite subclínica em um rebanho mantido em Compost Barn. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Perfil fenotípico de sensibilidade aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite subclínica em um rebanho mantido em Compost Barn. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Dinâmica e padrão de infecção dos casos de mastite subclínica e clínica em rebanho bovino mantido em Compost Barn, 2020 a 2022. O estudo teve como objetivo avaliar a dinâmica e padrão de infecção intramamária subclínica e clínica de um rebanho bovino mantido em Compost Barn no período de 2020 a 2022. Foram realizadas análises... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Identificação de leveduras isoladas de casos de mastite bovina por MALDI-TOF MS. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização do Queijo Artesanal de Alagoa - MG: parâmetros físicos, físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais. Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com este objetivo, utilizando entrevistas estruturadas,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Enumeração de estafilococos e coliformes em queijo artesanal produzido no município de Carvalhos, Minas Gerais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Susceptibilidade a antimicrobianos de espécies de Staphylococcus isoladas de leite de búfalas com infecção intramamária. Resumo: A resistência a antimicrobianos é um assunto de interesse em Medicina Veterinária assim como em Saúde Pública. Espécies do gênero Staphylococcus são agentes etiológicos frequentes de mastite b... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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