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Espectroscopia ótica e de massa na caracterização de leite e derivados. Leite e seus derivados são alimentos essenciais na dieta humana. Um controle rigoroso da qualidade e da autenticidade dos mesmos são primordiais de forma a garantir a saúde e satisfação dos consumidor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Identificação e perfil fenotípico de sensibilidade aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite subclínica em um rebanho mantido em Compost Barn. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Perfil fenotípico de sensibilidade aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite subclínica em um rebanho mantido em Compost Barn. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Dinâmica e padrão de infecção dos casos de mastite subclínica e clínica em rebanho bovino mantido em Compost Barn, 2020 a 2022. O estudo teve como objetivo avaliar a dinâmica e padrão de infecção intramamária subclínica e clínica de um rebanho bovino mantido em Compost Barn no período de 2020 a 2022. Foram realizadas análises... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Identificação de leveduras isoladas de casos de mastite bovina por MALDI-TOF MS. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Antimicrobial resistance profile of Staphylococcus spp. isolates in cattle herds from Western Amazon. ABSTRACT - Staphylococcus is one of the most frequent etiological agents of bovine mastitis, causing economic losses to milk farming. This study aimed to describe the milk production and management pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização do Queijo Artesanal de Alagoa - MG: parâmetros físicos, físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais. Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com este objetivo, utilizando entrevistas estruturadas,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Enumeração de estafilococos e coliformes em queijo artesanal produzido no município de Carvalhos, Minas Gerais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Susceptibilidade a antimicrobianos de espécies de Staphylococcus isoladas de leite de búfalas com infecção intramamária. Resumo: A resistência a antimicrobianos é um assunto de interesse em Medicina Veterinária assim como em Saúde Pública. Espécies do gênero Staphylococcus são agentes etiológicos frequentes de mastite b... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Accurate identification of atypical Staphylococcus chromogenes plasma-clotting strains causing bovine mastitis. ABSTRACT - We compared the potential of routine techniques used for the identification of Staphylococcus species, aiming to evaluate their accuracy in the detection of 43 Staphylococcus chromogenes st... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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