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Conhecimento e tecnologia como instrumentos de inclusão social e de desenvolvimento da agricultura tropical sustentável. Autoria: MORETTI, C. L.; EUCLIDES FILHO, K.; MUNIZ, A. W.; CORDEIRO, E. R.; HOMMA, A. K. O.; LEMOS, W. de P. Neste capítulo serão realçados os avanços na fronteira do conhecimento científico e tecnológico focando as principais tecnologias desenvolvidas pela Embrapa nos nove estados que compõem a Amazônia Leg... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
O manifesto verde de Bill Gates e a agricultura de baixo carbono no Brasil Autoria: MORETTI, C. L.; FERREIRA, T. T. A agropecuária fechou mais um ano na liderança do crescimento da economia brasileira, destacando-se pela competitividade e pela sustentabilidade. O Valor Bruto da Produção (VBP) foi de quase R$ 900 mi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Qualidade química e física de cebola minimamente processada armazenada sob refrigeração. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da temperatura de armazenamento sobre a qualidade química e física de cebolas minimamente processadas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização fisica e química de abóbora Cucurbita ficifolia Bouché cultivada em Brasília-DF: uma potencial hortaliça para tratamento da diabetes mellitus tipo 2. Objetivou-se caracterizar química e fisicamente, a espécie domesticada de abóbora C. ficifolia Bouché cultivada em Brasília-DF, uma vez que há relatos na literatura quanto seu potencial efeito hipogli... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Modified atmosphere packaging for perishable plant products. Modified atmosphere packaging. Passive. Active. O² and CO² limits. Types of plastic films used in MAP. Package parameters. Respiration rate. Temperature. Permeability. Respiration rats messurement. Pl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Protocolo de avaliação da qualidade física e química de cebola. Neste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a avaliação da qualidade química e física em cebola, baseadas em adaptações e modificações realizadas no laboratório de pós-colheita da E... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
The vegetabe crops agribusiness in Brazil: current status and future trends. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Activity of enzymes associated with the enzymattie browning of minimally processed potatoes. The purpose of the present study was to evaluate the effect of different potato cultivars and storage temperatures on the speciffic activity of phenylalanine ammonia-lyase (PAL), POLUPHENOL OXIDASE (p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Amadurecimento e aceitação sensorial de abacate tratado com solução aquosa de 1-MCP. O abacate (Persea americana Mill.) é um fruto rico em óleo e compostos benéficos à saúde (Ding et al., 2007). O fitormônio etileno (C2H4) é essencial para o amadurecimento deste fruto climatérico (Zau... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Atividade respiratórioa e aspectos microbiológicos de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas. O presente trabalho teve como objetivo avaliar aspectos fisiológicos e microbiológicos de diferentes cultivares de batatas minimamente processadas. Batatas das cultivares 'Ágata', 'Asterix' e 'Monalis... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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