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Visando explorar o potencial deste material, empregando o caldo de sorgo sacarino BRS 511, foi avaliado o comportamento de três leveduras comerciais (CAT-1, PE-2 e SA-1) em quatro ciclos fermentativos... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Neste trabalho avaliou-se 4 genótipos de sorgo sacarino, BRS 506; 508; 509 e 511 para produção de etanol.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de 12 genótipos de forrageiras tropicais como matérias-primas na produção de etanol.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Este trabalho objetivou avaliar alterações em cebolas das cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima' armazenadas sob refrigeração.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Planejamento do processo; Matéria prima; Agentes deteriorantes; Controle da deterioração dos alimentos; Princípios de higiene, limpeza e sanitização; Operações preliminares; Processamento por aquecime... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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