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Produção de café cereja descascado com gasto mínimo de água. As melhores bebidas de café são obtidas dos frutos maduros ou cerejas, razão pela qual lotes de café originários desses frutos são mais valorizados no mercado. O processamento dos frutos do cafeeiro,... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Eficiência de uso da água no processamento dos frutos de café. O café cereja descascado - CD é um produto com maior valor de mercado e o seu processamento diminui os custos das operações de pós-colheita, contudo, gasta muita água e gera água residuária do café -... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Secador rotativo intermitente: projeto, construção e uso. Sistema de secagem; Secadores rotativos para o café; Secador rotativo intermitente ou "secador Barra do Choça"; Rotativo intermitente; Construção do secador; Considerações finais. Repository: BDPA Publication year: 2014
Lavadores e sistema de reúso da água no preparo do café. Na opção pela produção de café com qualidade superior não se pode negligenciar ou diminuir a importância de nenhuma das operações de colheita e pós-colheita. Ninguém, por melhor que trabalhe, é capaz... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Fornalha a lenha para secagem de café e grãos. Introdução; Tipos de fornalhas para a secagem do café; Fornalhas; Fornalha horizontal tipo tubo/carcaça; Recomendações para o uso correto da fornalha. Repository: BDPA Publication year: 2014

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