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 Autoria: CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S. O objetivo deste estudo foi quantificar o teor de gordura da carne de ovinos das categorias cordeiro, borrego e descarte, das raças Corriedale e Ideal procedentes do território do Alto Camaquã. |
 Autoria: TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de umidade de amostras de carne de cordeiros, borregos e animais de descarte, das raças Corriedale e Ideal, oriundos do território do Alto Camaquã. |
 Autoria: ROSSETTO, J.; FARIA, B. M.; GENRO, T. C. M.; TRINDADE, J. P. P.; SILVA, M. A. P. da; SANTOS, A. G. M. dos; MELLO, G. L.
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 Autoria: MELLO, G. L.; GENRO, T. C. M.; ROSSETTO, J.; FARIA, B. M. de; SILVA, M. A. P. da; SISTI, R. N.; SANTOS, A. de S.; CORREA, J. U. P.
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 Autoria: MELLO, G. L.; GARAGORRY, F. C.; QUADROS, F. L. F. de; MOSCAT, B.; GENRO, T. C. M.
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 Autoria: MELLO, G. L.; GENRO, T. C. M.; GARAGORRY, F. C.; QUADROS, F. L. F. de; FARIAS, B. M. de
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 Autoria: MELLO, G. L.; GENRO, T. C. M.; FARIA, B. M.; GARAGORRY, F. C.; QUADROS, F. L. F. de
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