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Romã (Púnica granatum L.): uma fruta exótica e rica em antioxidantes. Frutas Punica granatum L. são cultivados em muitos países tropicais e subtropicais, com promissor cultivo no Brasil. Romãs são consumidas como frutas frescas, e também usados para produtos cosméticos.... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Qualidade de pêssegos "Olímpia" conservados em refrigeração convencional, atmosfera controlada e atmosfera controlada dinâmica. Os pêssegos [Prunus persica (L.) Batsch] têm grande impacto econômico em todo o mundo, porém são caracterizados pela sua alta perecibilidade e vida curta no mercado, apresentando um aumento climatéric... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Types of ultra-processed foods consumed in Brazil: a systematic review. Investigar o consumo de alimentos ultra-processados (UPF) com base na classificação alimentar NOVA, comparando os tipos de alimentos consumidos entre as faixas etárias. Uma revisão sistemática, seguin... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Phenolic-rich apple extracts have photoprotective and anti-cancer effect in dermal cells. Skin cancer is the most common type of malignancy in light-skinned populations and phenolics are promising anticarcinogenic agents.To characterise and evaluate the protective potential of apple extrac... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Efeito do uso de cobertura plástica sobre pessegueiros na qualidade pós-colheita dos frutos. As coberturas plásticas foram inicialmente utilizadas no cultivo de flores e hortaliças. Em frutas de clima temperado é uma técnica pouco utilizada. Essa técnica pode minimizar os efeitos adversos do... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Efeito das coberturas comestíveis e o tempo de secagem na qualidade físico-químico de maçãs 'Royal Gala' minimamente processada. Repository: BDPA Publication year: 2019
Armazenamento refrigerado de tangerinas 'Nadorcott' Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação de qualidade pós-colheita e armazenamento refrigerado em cultivares de framboesa. Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização de atributos pós-colheita em cultivares de framboesa. Repository: BDPA Publication year: 2018
Efeito do sistema de armazenamento na conservação de amora-preta. Repository: BDPA Publication year: 2018

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