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Método de digestão por via úmida para determinação de microelementos e elementos traços por espectrometria de emissão óptica em vinhos. A presença e a concentração de elementos minerais em vinhos é uma das técnicas empregadas para distingui-los. A espectrometria de emissão óptica tem sido empregada para análise do perfil mineral de vi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.). O feijão-caupi é considerado excelente fonte de ferro e zinco. Avaliar a bioacessibilidade desses microminerais no grão é importante devido ao fato de crianças e gestantes possuírem uma ingestão defic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito do tratamento térmico sobre a retenção de ferro e zinco em feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.). Devido a anemia por deficiência de ferro ser prevalente nos países em desenvolvimento, a retenção de ferro e zinco no feijão-caupi é essencial, especialmente para as pessoas de baixa renda que apresen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Site-specific N2O emission from soil related to fertilization and sugarcane trash addition. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação do sedimento em áreas de produção de peixes em tanques redes no Reservatório de Furnas (MG). Resumo: A aquicultura tem apresentado um crescimento nos últimos anos consolidando-se como um setor de grande importância econômica. Diante deste crescimento, surge à necessidade de desenvolvimento de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a bioacessibilidade de ferro e de zinco das cultivares de feijão-caupi BRS Xiquexique, BR 17 - Gurguéia e BRS Guariba nos grãos crus e cozidos em panela... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Efeito do tratamento térmico sobre a bioacessibilidade de ferro e zinco em feijão-caupi. O feijão-caupi é considerado excelente fonte de ferro e zinco. Avaliar a bioacessibilidade desses microminerais no grão é importante devido ao fato de crianças e gestantes possuírem uma ingesta defici... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Nutritional, physical and sensory characteristics of maize produced by green fertilizers. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Effect of hyposodic salt on sensory and physical properties of "polvilho" snacks. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Qualidade nutricional de farelos destoxificados de mamona. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

Mostrando 1 - 10 de 25 resultados.

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