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 Autoria: MIELE, A.; ZANUS, M. C.; RIZZON, L. A. This work evaluated the physicochemical cornposition of Brazilian red wines, 2006 vintage, made from grapes grown in seven different vlticultural areas. |
 Autoria: MENEGUZZO, J.; MIELE, A.; RIZZON, L. A.; AYUB, M. A. Z.
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 Autoria: MIELE, A.; RIZZON, L. A.; QUEIROZ, S. C. do N. de COnsidering the perspective to have an increase in number of growers and area of grapes cultivated under organic system is the State of Rio Grande do Sul, Brazil, this research had the objective to ev... ... |
 Autoria: MIELE, A.; RIZZON, L. A. The demand for organic products is increasing all over the world due to the consumer view of their benefits to the human health. |
 Autoria: RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção: recebimento da uva, separação da ráquis e esmagamento da uva, aquecimento da uva, adição de enzimas, extração do suco de uva, clarific... ... |
 Autoria: RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I. Introdução. Definição do Produto. Etapas do Processo de Produção. Recebimento da uva. Separação da ráquis e esmagamento da uva. Adição de metabissulfito de potássio. Correção do açúcar do mosto (Chapt... ... |
 Autoria: RIZZON, L. A.; AGNOL, I. D. Este manual tem como objetivo fornecer as orientações básicas aos vitivinicultores, microempresários e demais interessados, de forma que, individualmente ou agrupados em associações ou cooperativas, p... ... |
 Autoria: RIZZON, L. A.; MIELE, A. The objective of this work was to evaluate the physicochemical composition of the Cabernet Sauvignon wine made from grapes grown in different areas of the Serra Gaúcha, the Brazilian most important vi... ... |
 Autoria: RIZZON, L. A.; MIELE, A. The objective of this work was to evaluate the physicochemical composition of the Cabernet Sauvignon wine from the Serra Gaúcha, the Brazilian most important viticultural region. |
 Autoria: MIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANOTTO, D. L. Grapejuice is an important segment ofthe Brazilian vitiviniculture, which production is concentrated in the Serra Gaúcha region, State of Rio Grande do Sul, Brazil. In average, over than 100 million k... ... |
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