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O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

O objetivo do estudo foi caracterizar o desenvolvimento gonadal do pirarucu no primeiro ano de vida, por meio de análises histológicas. Dez exemplares foram aleatoriamente selecionados para cada class... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

A segunda maior bacia hidrográfica do Brasil é composta pelos rios Araguaia e Tocantins. Possuem grande importância para os biomas Amazônico e Cerrado. Uma das principais atividades que se destaca nes... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Este projeto objetivou avaliar a influência de duas metodologias de processamento de linguiças de pirarucus sobre os parâmetros de qualidade sensorial e composição nutricional.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Este projeto propôs avaliar a influência de duas metodologias de insensibilização para o abate de pirarucus, sobre os parâmetros de qualidade da carne armazenada em gelo por 24 horas. Avaliaram-se as... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Introdução. Composição do pescado e alterações pós-morte. Métodos de conservação.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Deltamethrin (DM) is a synthetic pyrethroid pesticide highly toxic to aquatic organisms. Because of its lipophilic feature it can be highly absorbed by the fish gills, which partially explains the hig... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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