 | A palestra "Gestão da qualidade dos alimentos em um agroindústria" mostra que a avaliação da infraestrutura com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a garantia da qualidade do produto com o acompanhamento dos pont ... More... A palestra "Gestão da qualidade dos alimentos em um agroindústria" mostra que a avaliação da infraestrutura com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a garantia da qualidade do produto com o acompanhamento dos pontos críticos (APPCC) são primordiais para o sucesso de uma agroindústria. Baixe as publicações: - Adaptação de métodos para apoiar a gestão de agroindústrias: processamento mínimo de mandioca: estudo de caso: https://cutt.ly/qTtyASx - Processamento de frutas e hortaliças em agroindústrias da agricultura familiar: https://cutt.ly/3Ttuj44 - Princípios de secagem de alimentos: https://cutt.ly/WTtpebO Para outras informações, acesse a página da Embrapa Cerrados: https://www.embrapa.br/cerrados Nos siga nas redes sociais: - facebook: https://cutt.ly/SghTkkx - twitter: https://cutt.ly/4ghTcBx Dúvidas e esclarecimentos, acesse o SAC: https://cutt.ly/tghTofm Less... Tags: cerrado, pesquisa agropecuária, pesquisa agropecuária no cerrado, embrapa, embrapa cerrados, bioma, bioma cerrado, agricultura sustentável, estratégias, agricultura, transferência de tecnologias, agroindústria, gestão da qualidade dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação, acompanhamento dos pontos críticos, higienização, como funciona, análise dos perigos e pontos críticos de controle, processamento From: Embrapa Posted in: 08/11/2021 Views: 1186 |
 | Animação apresentando como produzir doces em conserva e doce em massa de boa qualidade em escala caseira ou artesanal. Técnicas de conservação do produto sem mudar suas características e valor nutritivo. Agradecemos ... More... Animação apresentando como produzir doces em conserva e doce em massa de boa qualidade em escala caseira ou artesanal. Técnicas de conservação do produto sem mudar suas características e valor nutritivo. Agradecemos o interesse por nosso vídeo. Para fazer uma pergunta técnica, pedir informações sobre as soluções tecnológicas da Embrapa ou entrar em contato com nossos centros de pesquisa, acesse nosso Serviço de Atendimento ao Cidadão - SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac/ Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, doce, conserva, fruta, agroindústria de alimentos, geléia, boas práticas de fabricação, bpf, doce em calda, calda From: Embrapa Posted in: 10/08/2015 Views: 4655 |
