 | A técnica chinesa JunCao, que barateia o cultivo do cogumelo, é abordada em entrevista da pesquisadora da Embrapa, Arailde Urben, ao Conexão Ciência. Arailde adaptou a técnica para o Brasil com o objetivo de tornar ... More... A técnica chinesa JunCao, que barateia o cultivo do cogumelo, é abordada em entrevista da pesquisadora da Embrapa, Arailde Urben, ao Conexão Ciência. Arailde adaptou a técnica para o Brasil com o objetivo de tornar seu cultivo mais acessível, bem como estimular seu consumo. Os cogumelos, que também são fungos, são classificados em comestíveis e medicinais. Os cogumelos comestíveis são saborosos e muito nutritivos. Podem ter uma quantidade de proteínas superior à da carne e de algumas frutas e vegetais. São ricos em vitaminas e carboidratos e possuem baixo teor de gordura. Os cogumelos medicinais têm propriedades que estimulam o sistema imunológico e podem ser importantes aliados no tratamento complementar de muitas doenças que afligem a humanidade, como câncer, lupus, HPV (Vírus do Papiloma Humano) e até AIDS. Para mais informações, acesse: www.embrapa.br A Embrapa oferece curso gratuito com o título: “Cogumelos: principais características e mercados potenciais”. Disponível em: https://www.embrapa.br/e-campo/introducao-a-producao-de-cogumelos #cogumelos #Cogumelos #JunCao #ComoCultivarCogumelos #ComoCultivar #Embrapa RecursosGenéticoseBiotecnologia #cursosonline #Embrapa Less... Tags: cogumelos, cogumelo, cogumelos comestiveis, JunCao, embrapa, cogumelos como fazer, cogumelos como cultivar, cultivo de cogumelos medicinais, cultivo de cogumelos From: Embrapa Posted in: 05/09/2023 Views: 8061 |
