| Os Produtos Minimamente Processados (PMPs) podem ajudar produtores e consumidores, agregando valor e facilitando o preparo dos alimentos. Mas quais são as principais etapas e aspecto no processamento mínimo de horta ... More... Os Produtos Minimamente Processados (PMPs) podem ajudar produtores e consumidores, agregando valor e facilitando o preparo dos alimentos. Mas quais são as principais etapas e aspecto no processamento mínimo de hortaliças? Confira no vídeo o exemplo da cenoura, a apresentação das etapas, a simulação do processamento, desde a recepção até a embalagem. Quer saber mais? Acesse: www.embrapa.br/instrumentacao/poscolheita Less... Tags: Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Pós-colheita, Embrapa From: Embrapa Posted in: 24/02/2022 Views: 1119 |
| Criado em 2011 com 20 participantes, o Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças traz um conteúdo diferenciado para quem atua nessas cadeias produtivas. Realizado a cada 2 anos em São Carlos (SP), pela ... More... Criado em 2011 com 20 participantes, o Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças traz um conteúdo diferenciado para quem atua nessas cadeias produtivas. Realizado a cada 2 anos em São Carlos (SP), pela Embrapa Instrumentação, mescla conteúdo teórico, demonstrações de tecnologias e informações atualizadas sobre mercado, com palestrantes do setor público e da iniciativa privada. A 6ª edição, em 2019, marcou uma nova etapa, que pode ser comprovada pelos números apresentados neste vídeo. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 822 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Vitor Lippi, Deputado Federal, fala sobre a importância da ciência e tecnologia para aproximar os produtores e melhorar a produtividade. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Frutas e hortaliças, Ciência e tecnologia, Produtores, Melhoras na produtividade, Produtividade, Deputado Federal, Vitor Lippi, Embrapa Instrumentação From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 127 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Cynthia Cury, Gerente de Relações Institucionais e Governamentais da Embrapa, fala sobre a importância das políticas públicas para redução de perdas pós-colheita em frutas e hortaliças. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, Tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Cynthia Cury, políticas públicas, Redução de perdas, Frutas e hortaliças, Embrapa Instrumentação From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 274 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Lucimeire Pilon, Pesquisadora da Embrapa Hortaliças, fala sobre filmes plásticos mais utilizados em alimentos minimamente processados. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, Tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Lucimeire Pilon, Embrapa Hortaliças, Filmes pláticos, Alimentos minimamente processados, Frutas e hortaliças From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 571 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Angelo Pedro Jacomino, Professor da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ-USP), fala sobre processamento mínimo de hortaliças. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Angelo Pedro Jacomino, USP, ESALQ, Embrapa Instrumentação, Processamento de hortaliças, Processamento mínimo, Processamento mínimo de hortaliças From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 1289 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, José Fernando Durigan, Pesquisador da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp), fala sobre tecnologias no processamento mínimo de frutas. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, UNESP, Embrapa Instrumentação, José Fernando Durigan, Processamento mínimo, Frutas e hortaliças, Processamento de frutas, Tecnologias, Processamento mínimo de frutas From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 584 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Luiz Alberto Colnago, Pesquisador da Embrapa Instrumentação, fala sobre avaliação de qualidade de frutos por meio de análise de técnicas não destrutivas. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Luiz Alberto Colnago, Frutas e hortaliças, Avaliação de qualidade, Técnicas não destrutivas From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 316 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Fabiana Fumi Sasaki, Pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticultura, fala sobre tecnologias em desenvolvimento para redução do uso de agrotóxicos na pós-colheita do mamão. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Redução de agrotóxicos, Pós-colheita do mamão, Frutas e hortaliças, Tecnologias, Fabiana Fumi Sasaki From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 289 |
| As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Ebenezer de Oliveira Silva, Pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, fala sobre extensão da vida útil e monitoramento da qualidade em tempo real de hortifrutis. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Embrapa Agroindústria Tropical, Frutas e hortaliças, Ebenezer de Oliveira Silva, Extensão da vida útil, Monitoramento da qualidade, hortifrutis, Monitoramento em tempo real From: Embrapa Posted in: 13/11/2019 Views: 298 |
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