 | Nesta edição do Terra Sul você confere uma reunião para discutir os usos das águas da bacia hidrográfica Mirim-São Gonçalo. Vamos conferir também a tradição dos doces coloniais pelotenses e seu reconhecimento como p ... More... Nesta edição do Terra Sul você confere uma reunião para discutir os usos das águas da bacia hidrográfica Mirim-São Gonçalo. Vamos conferir também a tradição dos doces coloniais pelotenses e seu reconhecimento como patrimônio cultural brasileiro. E ainda, confira umas dicas da Emater para evitar o apodrecimento da coroa nas bananeiras. FICHA TÉCNICA: Direção/produção: Francisco Lima Apresentação: Francisco Lima Edição: Jaqueline Lamego Imagens: Thaison Villar, Rafael Dias e Sérgio Tuninho Reportagens: Francisco Lima, Jaqueline Lamego, Marta Keifer Less... Tags: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, São Gonçalo, doces coloniais, pelotense, patrimônio cultural, bananas, bananeiras, apodrecimento, tradição From: Terra Sul Posted in: 05/06/2018 Views: 215 |
 | As Figueiras, nativas do Rio Grande do Sul, são tradicionalmente cultivadas em pomares domésticos. É delas que vêm os figos, que podem ser consumidos maduros, in natura, e até mesmo verdes. O doce de figo em calda é ... More... As Figueiras, nativas do Rio Grande do Sul, são tradicionalmente cultivadas em pomares domésticos. É delas que vêm os figos, que podem ser consumidos maduros, in natura, e até mesmo verdes. O doce de figo em calda é uma receita muito comum em festas de final de ano no Sul do estado e é parte da cultura Gaúcha. Reportagem: Hallana Oliveira Imagens: Rafael Dias Edição: Rafael Dias Exibido 15/07/2017. Less... Tags: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, Receita, Figo, Doces From: Terra Sul Posted in: 18/07/2017 Views: 52621 |
 | Fundada como Freguesia de São Francisco de Paula em 1812, o município de Pelotas completou, no dia 07 de julho, 205 anos. Por ter sido a terra das principais charqueadas, no século XVIII, a cidade teve papel na hist ... More... Fundada como Freguesia de São Francisco de Paula em 1812, o município de Pelotas completou, no dia 07 de julho, 205 anos. Por ter sido a terra das principais charqueadas, no século XVIII, a cidade teve papel na história gaúcha e até hoje preserva a arquitetura grandiosa daquele tempo. E não é só por isso que pelotas se destaca. Conhecida como a capital nacional do doce, ela é sempre lembrada pelos seus doces tradicionais de origem portuguesa, como o quindim. Mas receitas de outras culturas também colaboram para esse legado da cidade. Reportagem: Victória Salomão Edição: Victória Salomão Imagens: Rafael Dias Exibido em 01/07/2017 Less... Tags: pelotas, embrapa, doces, coloniais, história, cultura, emater, freguesia de são francisco de paula, aniversário, cidade, capital nacional do doce, tradicional, receitas From: Terra Sul Posted in: 10/07/2017 Views: 1709 |
 | Morro Redondo está se destacando pelos doces caseiros e coloniais e pelo turismo rural, através do Roteiro Turístico Morro de Amores. Para divulgar ainda mais essa tradição e o potencial turístico, o município se pr ... More... Morro Redondo está se destacando pelos doces caseiros e coloniais e pelo turismo rural, através do Roteiro Turístico Morro de Amores. Para divulgar ainda mais essa tradição e o potencial turístico, o município se prepara para a 1ª Feira de Doces Coloniais Morro de Amores, que aconteceu paralela à Fenadoce, em Pelotas. Reportagem: Adriane Rodrigues Imagens: Rafael Dias Edição: Alexandre Cavalheiro Exibido em 24/06/2017 Less... Tags: morro redondo, roteiro trusítico, morro de amores, doces, coloniais, caseiros, tradição, fenadoce, feira, pelotas, agroindústria, santa rita, joão de barro From: Terra Sul Posted in: 27/06/2017 Views: 1190 |
 | Camafeu, trouxinha e delícias de nozes. Provavelmente você já provou algum desses doces e sabe o quanto são deliciosos. Mas o que eles têm em comum está no principal ingrediente, a noz pecã. E a nossa equipe preparo ... More... Camafeu, trouxinha e delícias de nozes. Provavelmente você já provou algum desses doces e sabe o quanto são deliciosos. Mas o que eles têm em comum está no principal ingrediente, a noz pecã. E a nossa equipe preparou uma reportagem especial que mostra como funciona o processo de produção desse fruto aqui no rio grande do sul. Reportagem: Yago Moreira Imagens: Bruno Corrêa, Henrique Cerqueira, Sérgio Tuninho Edição: Yago Moreira Exibido em 19/07/2016 Less... Tags: produção, noz pecã, noz pecan, nozes, doces, plantio, pecanita, pecanicultura, ovinocultura, produtor rural, turuçu, cachoeira do sul, paralelo 30 From: Terra Sul Posted in: 19/07/2016 Views: 24102 |
 | A produção de figo na região de Pelotas/RS é bastante tradicional, e este doce fruto está se desenvolvendo devido às pesquisas para um melhor aproveitamento. Reportagem: Gabriela Guido Imagens: Fernando veríssimo E ... More... A produção de figo na região de Pelotas/RS é bastante tradicional, e este doce fruto está se desenvolvendo devido às pesquisas para um melhor aproveitamento. Reportagem: Gabriela Guido Imagens: Fernando veríssimo Edição: Gabriela Guido Exibido em: 09/05/2015 Less... Tags: Rio Grande Do Sul (Brazilian State), Pelotas (Administrative Division), Terra, Sul, Figos, Figueira, Fruticultura, Doces, Programa, TV, Emater, Produção, Tecnologia From: Terra Sul Posted in: 12/05/2015 Views: 17023 |
 | Uma artista de São Lourenço do Sul cria diferentes tipos, formas e sabores de chocolate. Um dos trabalhos é com pequenas frutas, como o Copinho Trufado de Physalis. A receita deste doce e outras novidades sobre choc ... More... Uma artista de São Lourenço do Sul cria diferentes tipos, formas e sabores de chocolate. Um dos trabalhos é com pequenas frutas, como o Copinho Trufado de Physalis. A receita deste doce e outras novidades sobre chocolate artesanal, você acompanha a partir de agora. Reportagem: Raphaela Suzin Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Raphaela Suzin Exibido em: 04/10/2014 Less... Tags: Embrapa Clima Temperado, Embrapa, Embrapa Pelotas, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, chocolate, Physalis, São Lourenço do Sul, SLS, chocolate com physalis, chocolate artesanal, receita com physalis, receita de chocolate, receita artesanal, doces com physalis From: Terra Sul Posted in: 06/10/2014 Views: 39428 |
 | Parceria de mãe e filha na confecção de uma receita que diferencia-se por levar pimenta. Matéria exibida no programa de televisão Terra Sul. Parceria de mãe e filha na confecção de uma receita que diferencia-se por levar pimenta. Matéria exibida no programa de televisão Terra Sul. Less... Tags: receita de morango, geleia, pimenta, terra sul, açúcar, doceiro, doces From: Terra Sul Posted in: 19/02/2009 Views: 27178 |
| |
