 | O Brasil é o segundo maior produtor e maior exportador de carne bovina. Entretanto, estima-se que apenas 15% dos animais enviados para abate apresentam carcaças que atingem o padrão de qualidade na indústria frigorí ... More... O Brasil é o segundo maior produtor e maior exportador de carne bovina. Entretanto, estima-se que apenas 15% dos animais enviados para abate apresentam carcaças que atingem o padrão de qualidade na indústria frigorífica. Pensando nisso, a Embrapa Rondônia desenvolveu um dispositivo prático e de fácil acesso, em que o próprio produtor pode avaliar, de forma rápida e precisa, o acabamento da carcaça dos bovinos destinados ao abate, ou seja, a espessura de gordura, uma das principais características relacionadas à qualidade da carne bovina. Mais informações sobre esta tecnologia no Portal da Embrapa: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/46784965/pesquisa-desenvolve-tecnologia-simples-e-acessivel-para-avaliacao-de-carcaca-bovina A nova tecnologia é chamada de SagaBov, acrônimo para Sistema de Avaliação do Grau de Acabamento Bovino, e consiste em duas hastes articuladas que, ao serem encostadas da garupa formam um ângulo que indica se o animal está magro, com gordura adequada para o abate ou com excesso de gordura. Este dispositivo foi baseado em outra régua desenvolvida também pela Embrapa Rondônia para avaliar a condição corporal do rebanho, o Vetscore. Mais informações no portal da Embrapa: Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, sagabov, rendimento, carcaça, gado de corte, frigorífico, carne From: Embrapa Posted in: 30/09/2019 Views: 11601 |
 | Vídeo sobre entreposto móvel de pescado (EMP), desenvolvido pela Embrapa Pesca e Aquicultura (TO) com apoio de parceiros. O objetivo é levar aos pequenos piscicultores um serviço de processamento seguro, de acordo c ... More... Vídeo sobre entreposto móvel de pescado (EMP), desenvolvido pela Embrapa Pesca e Aquicultura (TO) com apoio de parceiros. O objetivo é levar aos pequenos piscicultores um serviço de processamento seguro, de acordo com a legislação sanitária e que agregue valor ao produto. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Piscicultura, Aquicultura, Pescado, Conservação de pescado, frigorífico, frigorífico móvel From: Embrapa Posted in: 16/05/2019 Views: 7735 |
 | Reportagem: Giorgio Guedin Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Giorgio Guedin Exibida em: 07/12/13. Reportagem: Giorgio Guedin Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Giorgio Guedin Exibida em: 07/12/13. Less... Tags: Embrapa, Clima Temperado, Emater, RS, Rio Grande do Sul, Pelotas, programa, TV, Terra Sul, reabertura, unidade, frigorífica, CESA, frigorífico, estoque, armazenamento, produção, companhia, estadual, silos, armazenagem From: Terra Sul Posted in: 09/12/2013 Views: 223 |
