 | Materiais em novas estruturações proporcionadas pelo avanço da nanotecnologia permitiram o desenvolvimento de uma nova nanoemulsão antimicrobiana, à base de diferentes compostos vegetais, capaz de preservar o delica ... More... Materiais em novas estruturações proporcionadas pelo avanço da nanotecnologia permitiram o desenvolvimento de uma nova nanoemulsão antimicrobiana, à base de diferentes compostos vegetais, capaz de preservar o delicado morango por até 12 dias. É o que mostra um estudo desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP) e Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp). Os pesquisadores combinaram compósitos com diferentes propriedades para desenvolver um material de revestimento funcionalizado, que propiciou um aumento no tempo de vida do morango de cerca de cinco dias para quase duas semanas. Para saber mais, acesse: https://www.embrapa.br/agencia-de-noticias-embrapa Less... Tags: Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Pós-colheita, Revestimentos comestíveis From: Embrapa Posted in: 27/09/2022 Views: 1642 |
 | Os Produtos Minimamente Processados (PMPs) podem ajudar produtores e consumidores, agregando valor e facilitando o preparo dos alimentos. Mas quais são as principais etapas e aspecto no processamento mínimo de horta ... More... Os Produtos Minimamente Processados (PMPs) podem ajudar produtores e consumidores, agregando valor e facilitando o preparo dos alimentos. Mas quais são as principais etapas e aspecto no processamento mínimo de hortaliças? Confira no vídeo o exemplo da cenoura, a apresentação das etapas, a simulação do processamento, desde a recepção até a embalagem. Quer saber mais? Acesse: www.embrapa.br/instrumentacao/poscolheita Less... Tags: Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Pós-colheita, Embrapa From: Embrapa Posted in: 24/02/2022 Views: 1136 |
 | As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Marcos David Ferreira, Pesquisador da Embrapa Instrumentação, fala sobre ações da Embrapa Instrumentação no combate ao desperdícios de frutas e hortaliças. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Frutas e hortaliças, Combate ao desperdício, Desperdício de frutas, Desperdício de hortaliças From: Embrapa Posted in: 12/11/2019 Views: 186 |
 | As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ... More... As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa privada, tem utilizado a tecnologia e o conhecimento em ações que possam ser replicadas para alterar esse panorama e contribuir para maior sustentabilidade na cadeia de frutas e hortaliças. Neste vídeo, Marcos David Ferreira, Pesquisador da Embrapa Instrumentação, fala sobre tecnologias para colheita de frutas e hortaliças. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Frutas e hortaliças, Tecnologias, Tecnologias para colheita From: Embrapa Posted in: 12/11/2019 Views: 1682 |
 | Vídeo que apresenta as ações da Embrapa Instrumentação em Pós-colheita, entre as quais, o Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças, a Classificadora Vertical, os convênios com empresas e as ações educ ... More... Vídeo que apresenta as ações da Embrapa Instrumentação em Pós-colheita, entre as quais, o Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças, a Classificadora Vertical, os convênios com empresas e as ações educativas com diversas instituições. Foi desenvolvido para chamada pública para seleção de boas práticas no combate à perda e ao desperdício de alimentos 2018 desenvolvida pelo Ministério do Meio Ambiente. A Unidade ficou com o 1º lugar na categoria pós-colheita com a proposta “Embrapa utiliza tecnologias e conhecimento para combater às perdas pós-colheita em frutas e hortaliças”. Less... Tags: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Marcos David Ferreira, Curso Pós-colheita, perdas, Tecnologia pós-colheita From: Embrapa Posted in: 15/01/2019 Views: 1218 |
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