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Bioactive compounds and antioxidant activity in tropical fruits grown in the lower-middle São Francisco Valley. The aim of this study was to evaluate the levels of bioactive compounds and antioxidant activity in fruit of commercial cultivars of mango, acerola, guava, atemoya and custard apple produced in the lo... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização físicas e físico-químicas da uva cv. Mourvèrdre procedente do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. Para subsidiar decisões sobre o melhor aproveitamento das uvas da cultivar Mourvèdre, é importante que sua composição química seja conhecida mais detalhadamente, nas condições específicas onde estão s... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Physical and chemical characterization of grape fruits for processing from the Embrapa Semi-arid active germplasm bank. The objective of this study was to characterize physical and physicochemical attributes of quality in grapes for processing, maintained in the Active Germplasm Bank of Embrapa Semi-arid. Repository: BDPA Publication year: 2016
Teores de carboidratos e de carotenoides em subprodutos do processamento de acerola em dois estádios de maturação. O objetivo deste estudo foi determinar os teores de carboidratos e de carotenoides mantidos nos subprodutos gerados em diferentes etapas do processamento de frutos de aceroleira colhidos em dois estád... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade de uvas de mesa procedentes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. A região do Submédio do Vale do São Francisco, cujas principais cidades produtoras são Petrolina, em Pernambuco, e Juazeiro, na Bahia, destaca-se na produção de uvas sob condições tropicais no Brasil.... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Quality of different tropical fruit cultivars produced in the Lower Basin of the São Francisco Valley. The present study evaluated the physical, physico-chemical and chemical characteristics of fruit from commercial cultivars of the mango, acerola, guava, atemoya and custard apple, produced in the Lowe... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Divergência genética entre variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. Este trabalho teve por objetivo avaliar a divergência genética entre 31 variedades de videira do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido, considerando características de qualidade, compostos de impo... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Bioactive compounds and antioxidant activity in table grape cultivars from germplasm bank of Embrapa Tropical Semi-Arid. The aim of this study was to quantify the bioactive compounds content and the total antioxidant activity of 18 cultivars oftable grapes from the Active Germplasm Bank of Embrapa Tropical Semi-Aríd, lo... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade de cultivares de acerola (Malphigia emarginata, D.C.) produzidas no Submédio do Vale do São Francisco. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de qualidade das principais cultivares de acerolas produzidas no Submédio do Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2012
Compostos bioativos e atividade antioxidante em acerolas (Malphigia emarginata, D.C.) cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. O objetivo deste trabalho foi avaliar os compostos bioativos e a capacidade antioxidante total das principais cultivares de acerola produzidas no Submédio do Vale do São Francisco com vistas à agregaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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