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04/04/24   Transferência de Tecnologia

Dia de Campo sobre edamame reúne produtores em Paty do Alferes (RJ)

Cerca de 80 pessoas, entre produtores, estudantes e técnicos participaram do Dia de Campo sobre edamame promovido pela Embrapa, em Paty do Alferes, na Região Centro-Sul Fluminense
22/04/24   Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação

Dia de Campo vai reunir produtores de lúpulo em Petrópolis/RJ

O evento Cultura do lúpulo: do campo ao copo será no dia 4 de maio, sábado, na área de produção orgânica da Fazenda Toca da Onça, em Petrópolis.
08/04/24

Embrapa apresenta tecnologias e degustação de alimentos plant-based na Anuga 2024

Quem visitar o estande da estatal vai conhecer algumas novidades da pesquisa para o setor desenvolvidas pela Embrapa Agroindústria de Alimentos e seus parceiros.
15/04/24   Transferência de Tecnologia

Alimentos biofortificados e desidratação de frutas estão entre temas apresentados pela Embrapa na Tecnofam 2024

A Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) é uma das Unidades da Embrapa que participam da 5ª edição da Tecnofam (Tecnologias e Conhecimentos para Agricultura...
05/04/24   Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação

Banco de dados vai apoiar desenvolvimento e regulação do mercado de novos alimentos - como os plant-based - no Brasil

A Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) deu início à elaboração de um banco de dados para apoiar e agilizar a inovação no mercado de proteínas alternativas (termo...
10/03/24   Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação

Com ingredientes especiais, Embrapa e CBAN lançam livro de receitas de panificação e confeitaria sem glúten

A publicação atende ao mercado brasileiro, ainda carente na oferta de produtos industrializados isentos de glúten, com características nutricionais diferenciadas e testadas tecnologicamente
26/03/24   Transferência de Tecnologia

Embrapa realiza Dia de Campo sobre edamame em Paty/RJ

O evento será na próxima quarta-feira (27/03), em Paty do Alferes/RJ, na sede da Fazenda Santa Tereza, que é parceira da Embrapa na organização do Dia de Campo.
06/03/24   Agricultura familiar    Agroecologia e produção orgânica

Painel reúne especialistas para avaliar propostas de classificação dos ovos de galinha

Representantes de diferentes instituições de ensino, pesquisa, extensão, defesa agropecuária, setor produtivo e consumidores estiveram reunidos na segunda-feira (05/03) para debater as propostas de...
26/01/24   Agricultura familiar    Agroindústria

Prosa Rural - Queijos artesanais brasileiros [REPRISE]

Janeiro/2024 - 5ª Semana - Todas as Regiões Esta semana, no Prosa Rural, você vai conhecer um pouco mais sobre os queijos artesanais brasileiros. Herdeiros de uma tradição...
19/01/24   Agricultura familiar    Produção animal

Prosa Rural - Protocolo para manipulação segura de ovos caipiras [REPRISE]

Janeiro/2024 - 4ª Semana - Todas as Regiões O Prosa Rural desta semana fala sobre o protocolo para manipulação segura de ovos caipiras. O pesquisador Eduardo Walter, da Embrapa...
23/04/24   Comunicação    Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação

Agrishow 2024 é vitrine de tecnologias da Embrapa

Nesta edição a Empresa participa com 23 tecnologias, produtos e serviços de nove Unidades de Pesquisa, incluindo lançamentos, para o produtor rural, seja ele agricultor familiar ou grande...
09/04/24   Segurança alimentar, nutrição e saúde

Pecuária de baixo carbono integra agenda de feira de alimentos

No Brasil, a pecuária sustentável é uma realidade e resultado de anos de pesquisa e esforços de toda a cadeia produtiva. Durante a Anuga Select Brazil, no Anhembi (SP), os visitantes irão entender...
08/04/24   Agricultura familiar

Mais de 70 tecnologias para a agricultura familiar presentes na Tecnofam

São mais de 70 tecnologias que serão apresentadas aos agricultores familiares que visitarão a Tecnofam 2024, evento de tecnologias e conhecimentos para a agricultura familiar (veja...
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