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Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças. Authorship: LANA, M. M.; BANCI, C. A. este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha ace... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Identificação das causas de perdas pós-colheita de pimentão no varejo. Authorship: LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de Repository: BDPA Publication year: 2006
Redução de perdas pós-colheita em batata para consumo. Authorship: HENZ, G. P.; BRUNE, S. Repository: BDPA Publication year: 2004
Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil. Authorship: LANA, M. M.; MOITA, A. W. Esta obra apresenta os resultados de dois levantamentos de perdas pós-colheita de hortaliças folhosas realizados entre 2017 e 2019. Ambos os estudos foram delineados para responder às seguintes pergun... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Redução nas perdas pós-colheita em frutas e hortaliças. Um grande desafio. Authorship: FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2017
Perdas pós-colheita em rúcula comercializada no mercado varejista do Distrito Federal. Authorship: AMORIM, H. C. de; HENZ, G. P.; MATTOS, L. M. Repository: BDPA Publication year: 2007
Pontos críticos de infecção associados a perdas pós-colheita em raízes de cenoura. Authorship: LOPES, C. A. O objetivo dessa publicação é apresentar as principais portas de entrada de patógenos em raízes de cenoura que, por sua vez, causam sua deterioração parcial ou total, tornando-as imprestáveis para o c... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Identificação das causas de perdas pós-colheita de tomate no varejo em Brasília-DF. Authorship: LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de As perdas de tomate no varejo foram determinadas em uma rede de supermercados de Brasília-DF durante o ano de 1998, utilizando-se uma metodologia objetiva e quantitativa. Os frutos foram analisados an... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Orientações quanto ao manuseio pré e pós-colheita de frutas e hortaliças visando a redução de suas perdas. Authorship: FREIRE JUNIOR, M.; SOARES, A. G. Com a constatação da existência de elevadas perdas nos processos de produção, distribuição, armazenamento e comercialização de produtos hortifrutícolas, torna-se premente a necessidade da identificaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação de perda pós-colheita de híbridos experimentais cebola em temperatura ambiente em Petrolina, PE. Authorship: MARTINS, M. P.; COSTA, A. C. S. S.; SANTOS, L. S. dos; NASCIMENTO, I. L. F. C.; SANTOS, C. A. F. O objetivo deste estudo foi avaliar a perda de peso em amostras de bulbos de cebola para auxiliar na seleção de híbridos com maior potencial pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2023

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